好酒1989原漿釀藝之混蒸續糟
好酒1989原漿酒選用上好的母糟和糧粉相混合后上甑,一邊蒸酒一邊蒸糧,再經冷卻、加曲等等程序,最后入窖
好酒1989原漿酒選用上好的母糟和糧粉相混合后上甑,一邊蒸酒一邊蒸糧,再經冷卻、加曲等等程序,最后入窖發酵。其中混合的比例與蒸酒蒸糧的溫度都十分有講究。只有嚴格控制在極其恰當的標準,才能產好酒。
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