金源食品有限公司委派資深人員到北海道等地學習考察，于2010年8月成功的引進了全套銅鑼燒生產技術，公司研發部結合中國各地人的喜好，相繼退出了七個口味的產品，即黑香米.草莓.花蜜瓜.芝麻糖.綠豆沙.紅豆沙.蔥鹽等。

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