在歐洲，橄欖油是廚房中的全能選手，煎炸烹炒樣樣出色，在國(guó)內(nèi)目前認(rèn)知仍停留在生拌涼菜層面，是比較可惜的，實(shí)際烹飪中，橄欖油入鍋后有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過(guò)程，它不會(huì)破壞蔬菜的顏色，也沒(méi)有任何油膩感。
    生拌則是橄欖油的拿手好戲，努瑪橄欖油天然的清香會(huì)極大的提高蔬菜的風(fēng)味，同時(shí)不會(huì)帶來(lái)油膩的感覺(jué)，是伴涼菜的上佳用油。
    特級(jí)初榨橄欖油還可生飲，每日早晨空腹飲用8ml-16ml，或調(diào)入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一齊服用。能有效防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心腦血管疾病，預(yù)防骨質(zhì)疏松，緩解慢性便秘等等。

NUMA橄欖油
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