2006年，瀘州老窖酒傳統釀制技藝作為濃香型白酒廠家的唯一代表入選首批“國家級非物質文化遺產”名錄。
    梅瓣碎糧、打梗推晾、回馬上甑、看花摘酒、手捻酒液……這一系列類似中國功夫的瀘州老窖酒傳統釀制技藝，僅限于師徒之間“口傳心悟”；經歷數十代人的用心領悟和傳承，代代相繼，至今已歷23代。

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