赤水河自古以來就有“美酒河”之稱，毛主席曾問過“茅臺(tái)酒究竟是用什么神水做的啊？那么美，那么香？”時(shí)任中共貴州省委書記兼省長周林答道：“主席，哪是什么神水，就是長征四渡赤水你走過的那條赤水河的水釀的啊。”赤水河水質(zhì)好，入口微甜、無溶解雜質(zhì)，用這種水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。俗話說，“水是酒的血”，“佳水釀美酒”。茅臺(tái)酒之所以中國才有，之所以貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)才有，就是其無法復(fù)制的水土，無法復(fù)制的自然環(huán)境成就茅臺(tái)酒所獨(dú)有的的健康品質(zhì)。醬領(lǐng)酒業(yè)生產(chǎn)基地同茅臺(tái)酒一樣，都是取自赤水中段的水源。著名文學(xué)家，諾貝爾文學(xué)家獲得者莫言就說過，“水乃酒之魂也”，因此，醬領(lǐng)之魂在于赤水中段。

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