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作為全球增長(zhǎng)速度最快的啤酒公司嘉士伯擁有500多種啤酒品牌
提起嘉士伯,俄羅斯人會(huì)想起甜蜜水果味的Eva,法國(guó)人會(huì)想起代表自由平等精神的凱旋1664,丹麥人會(huì)想起哥本哈根,中國(guó)人則會(huì)想起五月天為冰純嘉士伯(冰嘉)喊出的“不準(zhǔn)不開心”。作為全球增長(zhǎng)速度最快的啤酒公司,嘉士伯在100多個(gè)國(guó)家擁有500多種啤酒品牌。為了保證每一個(gè)地方性品牌的成功,這家公司根據(jù)每個(gè)市場(chǎng)的特點(diǎn)精耕細(xì)作。
在中國(guó),嘉士伯同樣避開了大眾啤酒市場(chǎng)激烈的正面競(jìng)爭(zhēng),將18-30歲年齡段的人群再度細(xì)分,以滿足年輕群體中更為細(xì)膩的需求。從Jolly Sandy(怡樂仙地)的“讓你醉甜蜜”,冰嘉的“不準(zhǔn)不開心”再到凱旋1664走超高端路線的“愉悅的藝術(shù)”,嘉士伯將潮流時(shí)尚氣息、朋友間分享精神、體驗(yàn)法國(guó)新時(shí)尚等等帶給了不同需求的中國(guó)消費(fèi)者。
自1978年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)并成立酒廠之后,嘉士伯就十分重視18至25+的年輕時(shí)尚群體。清爽的水果香味,色彩鮮明的外觀包裝和有力的銷售渠道,被嘉士伯看做在中國(guó)小眾市場(chǎng)取得成功的三大法寶。
1986年,以香港市場(chǎng)為原點(diǎn),嘉士伯推出了一款“啤酒+檸檬味汽水的混合型飲料”怡樂仙地。在海外市場(chǎng),仙地是一種流行的軟飲料,是一個(gè)獨(dú)立的市場(chǎng)細(xì)分。當(dāng)時(shí)在中國(guó)還沒有廠商定義并占有這一市場(chǎng)。針對(duì)這一潛力市場(chǎng),怡樂仙地成為中國(guó)第一款高檔仙地飲料。它只含有少量酒精,口味甜而不膩,內(nèi)含維生素C,但口感又不同于一般的碳酸飲料。
作為一款針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)推出的特色產(chǎn)品,怡樂仙地完全顛覆啤酒男性化形象的產(chǎn)品,迅即成為年輕女性鐘愛的選擇。在香港市場(chǎng)面市之后,清新的口味和富有時(shí)代氣息的形象很快得到年輕一族的支持。隨后它又從香港蔓延至華南大部分區(qū)域,配合遍布于連鎖超級(jí)市場(chǎng)、便利店、卡拉OK、西式餐廳及酒樓的銷售渠道,十幾年來,嘉士伯的怡樂仙地已成長(zhǎng)為這一細(xì)分的領(lǐng)袖品牌。2004年8月上市,主要贊助音樂活動(dòng)的冰嘉,可以視為嘉士伯對(duì)細(xì)分市場(chǎng)的再度挖掘。
但嘉士伯并未就此滿足,繼冰嘉的成功之后,它把目標(biāo)指向了那些可能外表不再那么年輕,但“內(nèi)心依然年輕”的30+群體。2008年4月,為搶占中國(guó)的超高端啤酒市場(chǎng),嘉士伯推出了凱旋1664。這是丹麥人韋耀國(guó)上任首席執(zhí)行官之后,發(fā)起的一系列收購(gòu)行動(dòng)的結(jié)果。其中一項(xiàng)與中國(guó)市場(chǎng)聯(lián)系緊密的收購(gòu),便是2007年嘉士伯與喜力聯(lián)手收購(gòu)了S&N啤酒集團(tuán)。凱旋1664,正是法國(guó)啤酒集團(tuán)S&N旗下著名品牌Kronenbourg的旗艦產(chǎn)品。
嘉士伯敏銳地發(fā)現(xiàn)了,中國(guó)對(duì)于以浪漫著稱的法國(guó)標(biāo)簽的信賴。而這款有著300年歷史,甚至被英國(guó)女王奠基典禮選用過的高檔啤酒,對(duì)于那些崇尚法國(guó)品牌的意見領(lǐng)袖,顯然極具吸引力。它是唯一以年份命名的超高端啤酒,且口感香醇,采用堪稱“酒花中的魚子醬”的特級(jí)酒花。它們都強(qiáng)調(diào)冰爽口感并伴隨水果香氣,以及優(yōu)雅的視覺和味覺體驗(yàn)。
凱旋1664包括黃啤與白啤。它們典型的法式外觀,傳遞出的貴族形象,就為較高的零售價(jià)格和利潤(rùn)空間提供了背書。1664黃啤采用翠綠瓶身,獨(dú)一無二的浮雕設(shè)計(jì),配合簡(jiǎn)約的紙標(biāo)設(shè)計(jì),如同身著禮服的法國(guó)紳士。還為銷售渠道配備了艾菲爾鐵塔線條式的專用酒杯。1664白啤的玻璃瓶包裝使用亮眼藍(lán)色,據(jù)說由數(shù)萬(wàn)名法國(guó)消費(fèi)者通過投票,從8種風(fēng)格各異的藍(lán)色中挑選出來,是法國(guó)認(rèn)知度最高的一款高檔啤酒。因?yàn)楹邢愠群蛙据吹仍希?664白啤主張?jiān)陲嬘们拜p徭搖身,以此釋放它的獨(dú)特香味,尤其受到新銳女性的青睞。
無論是對(duì)年輕群體細(xì)分市場(chǎng)的挖掘,還是對(duì)超高端市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局。嘉士伯通過一個(gè)個(gè)成功的單一產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了聚沙成塔的質(zhì)變。現(xiàn)今的嘉士伯在中國(guó),已由原來的一間啤酒廠、700多名員工的規(guī)模,發(fā)展成擁有20 多家啤酒廠、員工超過6000 多名的跨國(guó)企業(yè)。在近年來一系列不動(dòng)生色的擴(kuò)張之下,嘉士伯與合作伙伴幾乎買下了中國(guó)西部所有的酒廠,從昆明華獅、云南大理、西藏拉薩、蘭州黃河、新疆烏蘇啤酒到重慶啤酒,嘉士伯在中國(guó)西部已處于絕對(duì)領(lǐng)先地位。像中國(guó)這樣的新興市場(chǎng),讓嘉士伯成為全球增長(zhǎng)速度最快的啤酒公司。