第十二屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China 2011）將于2011年5月18日在上海新國際博覽中心隆重開幕。本屆展會的展位預定率已達90%，展臺行將售罄。

中食展是綜合性的食品和飲料展，共有30類產品展出。本屆展會開辟了乳制品、罐藏食品、糖果休閑食品、冷凍食品、咖啡茶和飲料、健康食品等專業展和山東、黑龍江、浙江、寧夏、上海等省市的地方展區。

 

為順應中國乳制品購銷兩旺的態勢，中食展中國乳制品工業協會于2007年和創立了乳制品專區，吸引了乳制品企業的關注。歷經四屆的中食展乳制品專區，不但匯集了中國、歐盟、美國、澳大利亞和新西蘭等來自全球各地的優質乳制品，更為中國高端乳品企業對接海外采購商、樹立海內外形象打造了一個高效商貿平臺。

2011年，在中國乳制品工業協會帶領下，中國品質最優、品類最全、最具一流國際生產水準的優秀乳制品企業將再次會聚中食展乳制品專區。中國乳制品企業代表——伊利和蒙牛已被荷蘭銀行評為全球最大20家奶制品企業之一。本屆展會，伊利和蒙牛將分別隆重推出“營養舒化奶”和“兒童成長奶”等各類液態奶新產品和各類奶粉等優質產品。

 

         中國是全球休閑食品活躍度最高的存量和增量市場。2007年，中食展創立了休閑食品專區。經過四年的快速發展，2010年的休閑食品專區不但吸納了法國、美國、意大利、西班牙、澳大利亞、韓國、印度等全球各類優秀企業，而且單是國內企業的展出面積就高達3000多平方米！

2011年，由于貿易效果好，國內休閑食品企業擴大了展出規模，同時大大提高了特裝出展率。休閑食品專區將成為本屆展會最具視覺和味覺享受的區域之一。

 

近年來，冷凍食品貿易增長勢頭強勁，全球年增幅都在10％－30％間，而亞洲更是全球冷凍食品的重要貿易基地，創新性是其產品的重要特征，也是全球增速最快的冷凍食品市場。

2011年，應廣大海內外冷凍食品企業的要求，中食展首次推出冷凍食品專區。該專區不但聚集了新品迭出、品質優異的山東軍團、河南軍團等中國優秀的冷凍企業，還將匯集泰國、韓國、日本、美國、法國、意大利、澳大利亞等地的優質冷凍食品。

 

       隨著餐飲后廚工業化和罐頭食品餐飲化進程的加劇，中食展罐頭專區不斷擴大。不僅匯集了福建、山東、浙江、新疆等國內主產地企業，還吸引了泰國、澳大利亞、西班牙等國的優質罐頭食品企業。

2011年，中國罐頭工業協會再度牽手中食展，將率“中國罐頭之都”— 福建漳州，以及梅林、豐島、同發、林家鋪子、熙可、南聯、郎諾、新青、粵東、宏邦等一系列中國罐頭制造和設備的龍頭企業參展。

年種植綠色、有機農作物達1800萬畝，年生產綠色無公害農產品1000萬噸，黑龍江墾區是中國最大的綠色食品生產基地，同時又是“全產業鏈”的食品工業基地，擁有“北大荒”、“完達山”、“九三”等一系列知名品牌。北大荒品牌價值超過200億元，成為中國農業第一品牌，2010年黑龍江墾區國內生產總值為665億元。

2011年，中國黑龍江省農墾將作為本展覽會“榮譽省代表”出展，以高質量的米、面、油、乳、麥、肉、牛等產品吸引廣大國內外買家。屆時，您將實地對接國內最優秀的食品基地，領略健康、優質的農產品和各類食品。