在地的榮耀
今天收到一件小禮物，老朋友送了一瓶看起來蠻美的酒，仔細打量，原來這是四川五糧液集團出的一款夜場酒。
今天收到一件小禮物，老朋友送了一瓶看起來蠻美的酒，仔細打量，原來這是四川五糧液集團出的一款夜場酒。
超精致的！味道也贊，遠比昂貴的假洋酒好，或者比盛名之下完全玩概念但口感相當一般的酒要好太多。
想起在日本，雞尾酒早已和威士忌一樣，成為一種文化，成為很多人的lifestyle，而且“在地產”的概念深入骨髓，日本人就是相信，自己也能做出像蘇格蘭威士忌一樣好，甚至更好的酒來。年復一年，從一個小廠牌開始，一步一步，走到了整個日本的東西南北，有四大威士忌酒牌，而終于有一天，他們也趕上了一個絕好的機會，電影《Lost in Translate》，看過的人都難以忘記的，是拿著山崎的頂級威士忌酒，single malt的品牌。
其實嚴格說起來，縱然不算真的懂wiskey，但除卻山崎盛名之下外，白洲或余市，都不算口感特別鮮艷的酒，但因為日本威士忌酒已經形成氣候了，人的訴求產生了差異化，那么就算成色一般的酒，也一樣有消費群眾，而且現在的日本威士忌，儼然已經是一種潮流……
Cocktail也是一樣，日本每年出產的用作調制雞尾酒的基酒和調味酒多達上萬種，銀座隨隨便便的一個小酒吧里，就可以有七八千種酒，而且多半國產，在地出產早已成為風潮。而反觀國內，其實沒有人比中國有擁有更悠久的釀酒歷史和高超工藝，只不過我們的白酒，不知道怎么啦，似乎永遠都是一件與時尚掛不上邊的事情。
所以，這么久以來，去過越多的地方，就越希望看到國內也可以有釀酒企業多一點sense，趕緊把自己的酒做得時尚起來。今天，終于看到五糧液集團抗起了民族酒品牌在夜場的遠征大旗，心中的榮耀感覺油然而生。
全世界都在推崇著在地文化，臺北滿坑滿谷都在告訴你這是MIT（made in TW ），一個小小的面包店都會以自己全部原料是使用臺灣在地生產而驕傲，而回頭看我們，人人都會made in china避之不及，很大程度上，或許因為made in china不夠in style，而這也正是五糧液冰珀43難能可貴的原因，因為只有邁出這一步，才能讓更多人，更接近于以made in china為榮，希望冰珀43這款首席夜場酒能早日響徹世界夜場的各個角落。
