近日，應國家知識產(chǎn)權局、《中國知識產(chǎn)權報》、中國專利信息中心及江蘇省政府的邀請，多肽科學家、世界著名酶法多肽專家鄒遠東帶著他發(fā)明的29項國家專利及數(shù)十項科研成果參加了在江蘇省無錫市國際博覽中心舉辦的第七屆中國國際專利與名牌博覽會。

在此次博覽會上，由多肽科學家鄒遠東發(fā)明的專利項目“肽酒”項目一路過關斬將，最終獲得“中國國際專利名牌博覽會金獎”。

肽酒是用微生物發(fā)酵法獲得的，其含肽率在3.6%以上，比米酒高100倍，比黃酒高10倍。因肽酒屬一種小分子蛋白質營養(yǎng)酒，其小分子肽不用消化直接吸收，對人體生理功能的調節(jié)有著重要的意義。肽酒是一種小分子量蛋白質營養(yǎng)酒，可用于養(yǎng)生、保健、食療，它不同于市面上的其他酒類。肽酒制酒工藝流程簡易，低投入高產(chǎn)出，從發(fā)酵用料及發(fā)酵工藝都體現(xiàn)當今世界趨勢的低碳經(jīng)濟思路和模式。