六糧釀造10萬噸自動化金屬糧倉
高粱釀酒香、玉米釀酒甜、大米釀酒凈、糯米釀酒稠、大麥釀酒雅、小麥釀酒洌 。知己酒是由這六種糧食經特有
“高粱釀酒香、玉米釀酒甜、大米釀酒凈、糯米釀酒稠、大麥釀酒雅、小麥釀酒洌”。知己酒是由這六種糧食經特有釀造工藝精釀而成。與傳統的五糧釀造相比，原料中增加了大麥。大麥除含有淀粉、蛋白質、氨基酸外，還含有麥芽糖酶、木糖酶、蛋白質分解酶以及被譽為“血管守護神”的原花青素，可促進釀酒功能菌生長及酶的活性，有利于產生更多的麥芽酚、乙基麥芽酚等白酒芳香成分，釀出的酒更“馨香怡人、柔厚、回味悠長”。 釀酒基地全景圖
低溫儲糧\原味品質 （為知己酒提供了優質安全的原料）
沱牌釀造的糧食來源于無污染的綠色原糧基地。為保持糧食的原味品質，杜絕傳統貯糧中殺蟲劑造成的二次污染，沱牌集團投資6000萬元人民幣引進行業唯一的10萬噸自動化金屬糧倉。該系統自動除雜、烘干、控溫控濕，并采用目前世界上領先的低溫儲量技術，降低糧食的呼吸損耗，使糧食長期處于低溫休眠活性狀態，不生蟲、不霉變、營養成分不流失，為知己酒提供了優質安全的原料。
部分產品展示
濃香型52°紫色
濃香型52°銀色
濃香型52°銀色