“ 我走過世界各地不少葡萄產區，但我認為這是世界上海拔最高、最好的葡萄園，用這里的葡萄來釀酒，不需要人為地添加任何輔料就可釀出極具核心競爭力的葡萄酒來，這是別人無可復制的。”
　　——全國人大常委、西北農林科技大學副校長暨葡萄酒學院名譽院長 李華教授

    “我想不到在雪山腳下，還能有不用埋土防寒的葡萄園；我想不到這里的葡萄幾乎不用打藥，也都能生長得這么好；我想不到世界海拔最高的優質葡萄園就是香格里拉的德欽葡萄園。這里的葡萄園與陽光下的梅里雪山一樣動人。”
　　——中國農業科學院 孔慶山教援

    早在2006年，兩位中國葡萄酒界著名專家就對香格里拉迪慶高原產區作了充分肯定。2008年，香格里拉“高原系列”葡萄酒不負眾望，在譽為“紅酒奧斯卡”的“2008中國國際葡萄酒烈酒品評賽(VINALIES CHINA)”上，獲18位國際級評委盲評的一致認可。其中，此前榮膺“08亞洲葡萄酒質量大賽金獎”的香格里拉“高原系列1900”葡萄酒以其不凡的品質，再度榮獲金獎。

    香格里拉“高原系列”葡萄酒是華澤集團旗下香格里拉酒業的頂級之作，它精選世界海拔最高的葡萄產區——“迪慶高原產區”海拔1900米至2700米處的頂級葡萄釀造，風格獨具。法國葡萄酒大師品嘗該酒后，贊其足以媲美波爾多最好的葡萄酒，是一款極具全球潛質的頂級葡萄酒。

香格里拉迪慶高原產區
 世界海拔最高的葡萄天堂

    迪慶高原產區，位于香格里拉平均海拔2400米的世界自然遺產“三江并流”河谷腹地，河谷地帶濕潤的空氣、富含有機質和石子的深層砂巖類棕褐土壤，是葡萄生長的天堂。沿著金沙江、瀾滄江蜿蜒數百里，連片的葡萄在這里享受著與世無爭的無污染環境，世間獨一無二的日照、終年雪山融水的灌溉。日照充足、降雨量少，獨特的高原氣候確保葡萄無病蟲害發生。獨一無二的自然條件，造就了這里的葡萄與東部海岸葡萄酒、西部沙地葡萄酒截然不同的產品特色。

    高原產區主要以名貴赤霞珠為主，它適應性強，成熟較晚，非常適合迪慶的氣候特點，且它的天然糖分高達250g/L，無需添加任何理化成分，即能獲取最佳品質的口感。不僅如此，相比較法國五大名莊的畝產450公斤，迪慶高原產區限產僅畝產360公斤，可謂顆顆天地精華。即便如此，香格里拉“高原系列”仍始終堅持只優選其中60%的頂級品質葡萄入釀，這也正是香格里拉“高原系列”得以屢獲國際殊榮的最佳明證。

獨一無二的高原赤霞珠
 青出于藍的法國血統

    1848年，法國巴黎傳教士羅啟禎、肖法日游歷至此，發現了香格里拉這片神奇的土地，便定居下來，同時他們也帶來了法國的釀酒葡萄品種和釀酒技術。到了收獲季節，用法國傳統釀酒工藝，釀就了第一杯高原葡萄酒，也就是香格里拉干紅的前身。100多年過去了，德欽茨中教堂外的葡萄園至今仍枝繁葉茂、碩果累累。

    如今，香格里拉酒業旗下的迪慶高原葡萄產區已綿延瀾滄江兩岸數百里。葡萄園與梅里雪山遙遙相望，四季陽光充足，空氣清新，高山的積雪融水為葡萄生長提供了天然的純凈水源，是真正的綠色有機葡萄產區。在高海拔生長的葡萄果實產量有限，但是風味十足、果香濃郁，它們與德欽獨特的土壤、高原氣候近乎完美結合。每一顆葡萄都尤為珍貴，造就了香格里拉“高原系列”獨一無二的品質口感。

法國頂級橡木桶窖藏
 至少12—18個月以上

    香格里拉“高原系列”葡萄酒，集中外世界級釀酒師智慧結晶，每一滴都經過法國頂級橡木桶，窖藏至少12—18個月以上才能問世。橡木桶儲藏令純正的高原風格錦上添花，酒體呈鮮亮的紫羅蘭色澤，體現在嗅覺上是濃郁的果香、優雅的橡木香及雪山的氣息；在味覺上入口醇和，舒順爽凈，有絲般質感，飽滿而不失圓潤，尾韻綿長。

2008年，
是值得中國葡萄酒業興奮的一年！

    中國終于發現并擁有了一個可以比肩波爾多產區的高原葡萄產區，中國也從此擁有了自己的頂級葡萄酒！在經歷了18個月橡木桶窖藏后，第一批香格里拉高原葡萄酒帶著迪慶高原特有的陽光、純凈雪水、以及海拔2700米無污染的空氣，即將來到全世界人們的面前，改寫中國葡萄酒的傳奇！