8月3日，“金門高粱酒——純糧固態發酵白酒釀造工藝發布會”在北京人民大會堂舉行，國家發改委、中國食品工業協會等部門領導出席了發布會。金門高粱酒獲得“純糧固態發酵白酒標志”認證，拉開了以品牌拓市場的序幕。
　　會上，中國食品工業協會白酒專業委員會秘書長馬勇介紹了金門高粱酒純糧固態發酵工藝審定情況，參會領導為金門酒廠實業股份有限公司總經理王毅民頒發了“純糧固態發酵白酒標志”的證書與獎牌。
　　純糧固態發酵白酒是中華民族傳統食品的典型代表，為確保完全以糧食為原料、用曲經固態糖化發酵、固態蒸餾生產的中國傳統白酒的優良品質、保證食品安全，中國食品工業協會于2005年發布實施《純糧固態發酵白酒行業規范》，并根據《商標法》及有關法規，經國家工商總局商標局將該標志注冊為證明商標依法保護。自2005年5月起，劍南春、五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖、汾酒等30余個白酒骨干企業的主導產品，先后獲得純糧固態發酵白酒標志。
 　　7月，中國食品工業協會白酒專業委員會組織9名長期從事大曲清香型白酒生產技術、白酒感官質量經驗豐富的白酒國家評委，對金門酒廠實業股份有限公司申報的5個金門高粱酒樣品，進行了感官質量鑒評。品評結果是金門高粱酒在產品顏色、香氣、滋味和風格上，完全具備純糧固態發酵優質白酒的典型特征。
　　據了解，在臺灣地區，金門高粱酒，與阿里山、日月潭并稱為“臺灣三寶”，其市場占有率達八成，年營業額約26億人民幣，被稱為“臺灣第一白酒”。
　　王毅民告訴記者，目前，金門高粱酒在大陸還處于塑造品牌的拓市階段，金門高粱酒一直堅持純糧釀造，倡導綠色和健康的飲酒理念。由于金門高粱酒與大陸現行的香型標準不同，特以“金門”之名，自創為“金門香型”。
　　“金門高粱酒在臺灣已經家喻戶曉，但在大陸的品牌知名度還需要進一步拓展，此次獲得‘純糧固態發酵白酒標志’認證，僅僅是我們在大陸打造品牌的其中一步，隨后我們還將進行一系列的品牌推廣活動，并在原有重點市場的基礎上，進行全國招商。我們要讓大陸的消費者充分了解到臺灣酒水獨特的釀造工藝與口味，我們也將根據實際情況不斷推進市場策略。”
　　圖為中國食品協會會長王文哲(左)為臺灣金門酒廠實業股份有限公司總經理王毅民頒發“純糧固態發酵白酒標志”證書。