日前，在國家“973”前期專項(xiàng)研究——金川保健啤酒《微量元素對機(jī)體應(yīng)激反應(yīng)的調(diào)節(jié)機(jī)理研究》結(jié)題會上，金川保健啤酒中微量元素對人類機(jī)體應(yīng)激反應(yīng)的調(diào)節(jié)作用得到國家“973”項(xiàng)目首席科學(xué)家唐朝樞教授、國家首席健康教育專家洪昭光教授等醫(yī)學(xué)權(quán)威的肯定。
　　近年來，我國啤酒市場的整合步伐加快，青島、燕京、華潤均通過并購重組擴(kuò)大產(chǎn)能規(guī)模，同時，國外啤酒“大鱷”也紛紛搶灘國內(nèi)啤酒市場，這使得國內(nèi)啤酒市場的競爭程度日益加劇。此外，啤酒行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)品缺乏訴求點(diǎn)也成為制約啤酒行業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，發(fā)展保健啤酒是啤酒行業(yè)的一條差異化道路，它能有效繞開啤酒市場惡性競爭的局面。
  來源：《華夏酒報》