日前，商務(wù)部公示了我國第一批 “中華老字號”名單，共有430家企業(yè)被認定為第一批 “中華老字號”，作為中國白酒歷史與中華和諧文化的典型代表，五糧液以無可爭議的優(yōu)勢入選。

　　首次入選的企業(yè)共430家，分屬于食品加工、餐飲住宿、醫(yī)藥、商業(yè)、服務(wù)員和其他六大類，企業(yè)范圍覆蓋全國27個省、自治區(qū)、直轄市。在430家入選品牌中，不乏享譽海內(nèi)外的知名企業(yè)，如北京同仁堂、四川五糧液、天津狗不理等等。

　　記者從商務(wù)部相關(guān)部門了解到，本次 “中華老字號”的評選規(guī)則和條件極為嚴格，是按照 “擁有商標(biāo)所有權(quán)或使用權(quán)，品牌創(chuàng)立于1956年以前，有傳承的獨特產(chǎn)品、技藝或服務(wù)”等7個條件來認定評選的。

　　近年來，商務(wù)部大力實施 “振興老字號工程”，旨在發(fā)掘和認定一批具有民族傳統(tǒng)文化特色的老字號企業(yè)，扶持其創(chuàng)新發(fā)展，做精做強，并通過重新認定、政策引導(dǎo)、文化宣傳等多種手段，指導(dǎo)老字號企業(yè)繼承和發(fā)展傳統(tǒng)技藝和文化，提高其品牌影響力，使之成為具有較強競爭力的著名自主品牌，讓 “老字號”被更多消費者認可，從而實現(xiàn)新的跨越。國家將對 “中華老字號”企業(yè)提供必要的扶持和政策保護，以促進 “老字號”企業(yè)的振興與發(fā)展。

　　據(jù)相關(guān)專家稱，五糧液之所以能在首輪評選中脫穎而出，這與其悠久的歷史淵源、豐厚的文化底蘊、輝煌的銷售業(yè)績、和諧的完美品質(zhì)不無關(guān)系。作為“國粹”的五糧液，擁有3000多年的歷史，從古老的僰人的 “蒟醬酒”，到唐宋時代的 “荔枝綠”、從 “姚子雪曲”，到現(xiàn)在的五糧液，經(jīng)過數(shù)千年的傳承和磨礪，最終形成了獨有的 “六大優(yōu)勢”：獨有的自然生態(tài)環(huán)境，獨有的638年明代古窖，獨有的五糧配方（陳氏秘方），獨有的釀造工藝，獨有的和諧品質(zhì)和獨有的十里酒城規(guī)模。

　　今天的五糧液無論在原料配方、釀造工藝和酒品品質(zhì)上，無不體現(xiàn)著中華傳統(tǒng)文化的和諧品質(zhì)。五糧液集五糧之精華，采用科學(xué)合理的配比方式，既保證了五糧液美味和品質(zhì)，又規(guī)避了其他白酒用一種或兩三種糧食為原料釀酒風(fēng)味單一的不足之處，使得五糧液的有益物質(zhì)和口感比其他白酒豐富得多。1963年第二屆全國評酒會上，專家們給予五糧液至高的評價：“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，尤以酒味全面而著稱”。

　　越是民族的就越是世界的， “中華老字號”產(chǎn)品要實現(xiàn)長足發(fā)展，必須奉行走出去的戰(zhàn)略。近年來，五糧液加大了國際化戰(zhàn)略步伐，不斷增加產(chǎn)品出口，2005年，五糧液出口達1．44億美元，占我國白酒出口的90％，成功進入歐美發(fā)達國家的主流市場。五糧液已經(jīng)成為國際社會了解中國傳統(tǒng)文化的重要載體。

　　據(jù)內(nèi)部人士透露，五糧液能夠順利通過 “中華老字號”認定，其深厚的文化歷史底蘊固不可少，但近年來在國際市場的突出表現(xiàn)也為入選增分不少。