日前，浙江烏氈帽酒業有限公司成功推出了適合夏季飲用的新一代黃酒——“烏氈帽”凍藏冰雕。
　　烏氈帽酒業在繼承傳統黃酒優點的同時，更立足于創新和發展，針對傳統黃酒辣口、后勁大、不適合夏季飲用的不足，公司聯合浙江輕工業研究所，并在相關專家的特別指導下，繼開發出清爽型黃酒“金雕”、“星級”、“經典”系列后，成功推出了更加適合夏季飲用的黃酒——“烏氈帽”凍藏冰雕。
　　“烏氈帽”凍藏冰雕的成功問世，為中國黃酒史添上了濃墨重彩的一筆，它在保留傳統黃酒各項營養價值的同時，經過特殊工藝處理，具有酒精度低、發熱量少、口感更清爽的特點。和啤酒比，同樣清爽但富有營養，又遠離啤酒肚之憂；和葡萄酒比，更加營養，卻無拘束之感。其包裝簡約、動感，冰鎮、摻兌的新飲法，彰顯著時尚的元素；色澤晶瑩剔透；口感清爽透涼。                

來源：《華夏酒報》