青啤(興凱湖)公司一手抓提質，一手抓節約，挖掘潛力，降低消耗，不斷提高企業管理水平和生產能力，使企業實力得到增強。
　　青啤(興凱湖)公司把產品質量作為夯實企業實力的基礎，按著青啤集團公司的工藝原則，不斷修訂和完善制酒工藝、內控標準、衛生規定和原材料購入標準，嚴把入口關。所購買的釀酒材料不但要求指標合乎標準，而且還要進行口感的品評，達不到要求的一律退貨。他們把“衛生第一”作為一項主要工作來抓，精、細、嚴管理生產過程中各個控制點，清除工藝衛生“死角”，完善了設備刷洗SOP，生產優質啤酒。
　　他們在抓節約挖潛降耗工作中，廣泛開展節能挖潛降耗增收和員工提合理化建議活動，對員工提合理化建議被采納并創出效益的給予獎勵。去年以來，員工提合理化建議10余項，為公司節約增效近百萬元。釀造車間在車間主任的帶領下，改革了冷凍系統，在冷媒管路新安裝兩臺風冷設備，利用外界氣溫對冷媒介質進行降溫，從而降低了冷凍機開啟時間，既降低了電耗，也減少了開啟費用，僅這一項年節電6萬度，節用油40公斤，節約資金7.6萬元。鍋爐車間本著提高設備利用率和保證供汽質量的目的，他們大膽試驗并查閱有關資料，應用了壟形燃燒技術，已經達到鍋爐出力大，熱效率高、節能節電，減排環保的效果，改造后，每天平均省煤6噸左右，一年節煤2000噸，可節省資金47萬元，起到了挖潛節能、降耗增效的作用，增強了企業的實力。
來源：《華夏酒報》