茅臺鎮上撲鼻的酒香、滿鎮的酒廠和酒品經銷店，都使人們感覺在這個偏遠的地方仿佛置身于酒的世界———“中國第一酒鎮”之名由來不虛。然而，該鎮400多家大小酒廠（作坊）中300余家不具備合法證照；大量酒廠（作坊）和個人瘋狂造假,真假茅臺令人難辨。一制假茅臺10多年的居民向記者直言，全國市場上銷售的假冒茅臺酒大部分出自茅臺鎮或茅臺人！被假酒如此“依附”的真茅臺，該如何解困呢？

　　現象

　　沾光茅臺酒茅臺人快富

　　不過2萬人口的茅臺鎮，幾乎每個人都跟酒脫不了干系。

　　“如果不是這里出了個茅臺酒，很多人不知道更不會到我們這里來。”當地一名政府官員談起茅臺酒與鎮人的關聯不無感慨。從茅臺酒問世的那一天起，茅臺鎮人的蛻變也開始了。當地老人說，“我們是沾了茅臺酒的光而富有的。”

　　茅臺酒廠發展壯大的進程，也成就了茅臺鎮和茅臺鎮人的發展。“鎮即是廠、廠即是鎮”，酒廠根深蒂固的茅臺鎮“情結”使這個企業有著獨特的地理人文風貌。茅臺酒廠吸納了大量當地村（居）民就業，還帶動了諸如餐飲、農副產品等相關產業，“如今的茅臺鎮比遵義市的消費水平還要高。”一位當地官員如是評價。

　　更為重要的是，一批大大小小的酒廠、釀酒作坊、銷酒商販也跟風而來。茅臺鎮企業管理站的胡站長介紹，自上世紀80年代開始，當地人便陸續自辦酒廠（作坊）。在隨后的短短幾年，酒廠（作坊）如雨后春筍般建立。

　　記者調查時看到，從茅臺酒廠大門出發，沿途的散酒專賣店、酒廠（作坊）一個挨著一個，有的是一棟樓房，有的就一間門面，有的甚至就搭了一個窩棚，很多酒廠（作坊）的招牌上都少不了“茅”字，如“茅合酒廠”、“茅宴酒廠”、“茅渡酒業”，有的品牌則直接模仿茅臺酒包裝，外觀十分相似，乍一看還以為是茅臺酒呢。而幾乎在鎮上的每一個角落，記者都能看到擺放酒壇子賣酒的鋪子、堆放著大量酒糟的釀酒車間。

　　暗訪

　　“沾親帶故”假茅臺成真

　　在參觀游覽茅臺鎮的酒廠（作坊）期間，摩的司機老張偷偷告訴記者，由于茅臺酒的價格高、利潤空間大，加上供不應求，當地很多酒廠和個人大肆加工生產假茅臺酒，銷往全國各地。記者表示懷疑，老張于是隨便找了一家制假的小酒廠，讓記者扮成酒商去了解。在老張的指引下，記者來到一家沒有名字的酒廠，進門就是釀酒車間，老板迎上來：“想批發什么酒呢？”“你們都有些什么酒呢？”“什么酒都有。”在交流中，老板還悄聲對記者說：“還可以給你提供茅臺酒，不論從包裝和質量都不比真茅臺差，價格又便宜。”

　　“除了酒水是假的外，其他的都是真的，連防偽標識都可以是真的。”離開這家酒廠后，記者輾轉聯系上一專門做假茅臺生意的“老手”。幾瓶啤酒下肚后，他向記者透露的消息簡直觸目驚心———通過對真茅臺酒的勾兌，加上從酒廠拿到的包裝和正規票據，使這些假酒無論味道、包裝等各方面都跟真茅臺毫無差別。而這些造假者都能達到批量生產，日產量上百件，加上專門的銷售渠道，這些假茅臺酒在全國供求旺盛。“尤其是下半年和春節前后，每天就要發貨幾十上百件。許多酒樓、賓館甚至超市都在出售假冒茅臺酒。”

　　“老手”還告訴記者，他們（造假酒的）一般采購來真茅臺酒（托關系和從偷酒者處買），再請茅臺酒廠的酒師或退休老工人進行勾兌。而假酒的外包裝部門也有專門的生產線，正規發票、防偽標志等則通過酒廠內部關系人員“搞到手”。“可以這樣說嘛，除了酒水是假的外，其他的都是真的。”

　　不過，這位“老手”也稱近年來假酒生意風險大了。“廠里打假的力度大了，做我們這行的風險越來越大，我的一個朋友去年就遭了，當時他在運輸一批200多件假酒途中被抓的，他也是做了10多年了，至少賺了幾百萬吧。”

　　反思

　　別讓假酒毀了真茅臺

　　茅臺鎮白酒業的無序發展、造假成風，記者從茅臺酒廠和當地政府那里也得到了證實。

　　“雖然這些酒廠（作坊）的大量出現，繁榮了當地經濟，但由于整個白酒業發展無序，變得‘畸形’，暴露出大量問題。”茅臺鎮企業管理站胡站長稱，鎮上眾多酒廠一直都是自生自滅，缺乏監管，很多酒廠（作坊）生產技術落后，“300多家都是在無證生產或者手續不全，這些酒廠的產品質量令人擔憂。”

　　“假酒的隱蔽性和專業化使打擊工作十分困難，收效并不大。”一位茅臺鎮企業管理站的負責人坦言，盡管政府和酒廠都很重視，但打假工作并不理想。茅臺酒廠宣傳部李部長則稱，假冒酒的問題的確令人尷尬，酒廠還專門成立了打假部門，政府也配合酒廠長期開展打假工作。

　　有道是“水能載舟，也能覆舟。”一名茅臺酒廠的退休干部不無擔憂地說：“如果讓很多假冒茅臺酒在市場上大行其道，這是茅臺酒的危機之一呀！”一名外地白酒經銷商也直言，“如果市場長期有假茅臺、次茅臺，誰還敢要茅臺呢。”

　　據悉，茅臺鎮政府正在醞釀如何規范當地白酒業，并將對全鎮的白酒企業進行清理整頓。是否這樣的行動真能達到去“假”留“真”的目的，讓茅臺酒“醇香致真”，我們尚不得而知。

來源:中國網