俗說，“名酒產(chǎn)地，必有佳泉"。在洋河古鎮(zhèn)西首的白洋河轉(zhuǎn)彎處，有佳泉一片，此泉不論是旱年還是澇年皆常流不息，被當(dāng)?shù)厝朔Q為"神泉"。而一段美麗經(jīng)典的神話故事更是賦予其一份浪漫與動人的神采，于是她又有了另一個名字——“美人泉”。美人泉水，清澈透明，綿軟甘甜，富含多種礦物精華。在洋河當(dāng)?shù)?，能找出與之相比天然泉水屈指可數(shù)。

糧食

從一千三百年前的貢酒到如今的洋河色經(jīng)典， 洋河人深知：好糧方能釀出好酒。每一年,面對成千上萬噸的釀酒糧食,洋河酒廠都是把最好、最新鮮的糧食留給了“藍色經(jīng)典”,高粱、大麥、小麥、豌豆等糧食都是產(chǎn)自江淮平原中生態(tài)環(huán)境最好的優(yōu)質(zhì)區(qū)域，那里得天之靈，地之韻，遠離污染，所產(chǎn)出的糧食自然是純凈天然、彌足珍稀，而用它釀造出的美酒更是回味無盡、滴滴如金。

工藝

洋河藍色經(jīng)典采用獨具特色的老五甑續(xù)渣法，人工培養(yǎng)老窖低溫緩慢發(fā)酵，中途回沙，慢火蒸餾，分等儲存，精心勾兌等傳統(tǒng)工藝和高新技術(shù)，輔以美人泉水精工釀制，捕捉空氣和泥土的情思，經(jīng)集中、糅合和升華而成之工藝品。而雙輪底、回沙等傳統(tǒng)工藝，生產(chǎn)特殊調(diào)味酒；利用醬香型等多種其它香型酒的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)出具有不同香型風(fēng)格特征的調(diào)味酒，這些調(diào)味酒為“綿柔型”白酒提供了豐富的輔香輔味物質(zhì)，使得“綿柔”的風(fēng)格更加典型突出。這些釀造工藝，使洋河 “綿柔”型白酒根基深厚，不可復(fù)制。

窖池

洋河窖池中的泥富含300多種微生物，如果說優(yōu)質(zhì)的原料、純凈的水源、先進的工藝是釀造頂級高檔白酒的密碼，那窖池?zé)o疑就是開啟這些密碼的鑰匙，因窖池是直接決定酒質(zhì)優(yōu)劣的最大秘密。洋河的窖泥經(jīng)過上百年歲月沉淀，積累了豐富異常的各類有益微生物，用其所釀造出的夢之藍自然是國色天香、佳釀天成，那怕一小滴酒亦能讓人聞香而醉、回味綿綿，可喻為人間妙品！

市場

“得消費者,得天下”。洋河人結(jié)合口測與專業(yè)計算機測試分析后，采用新型組合而非簡單降度，解決飲用白酒后頭痛等不適感；通過工藝改進，確保飲用白酒的健康、安全。事實證明，洋河藍色經(jīng)典綿柔型白酒上市后，引領(lǐng)了綠色、健康、時尚的白酒消費新理念，在市場上形成了爭先購買的場面，掀起“藍色風(fēng)暴”，形成了白酒市場“叫好又叫座”的場面。