越來越多的白酒生產(chǎn)企業(yè)開始把目光投向高端市場。剛剛向外界公布了上半年驕人業(yè)績的古井集團(tuán)正在“釀造”一個(gè)“高端復(fù)興”戰(zhàn)略，宣稱要從茅臺(tái)、五糧液兩大巨頭的手中奪回原本屬于自己的市場?！　∑鋵?shí)，早在2005年下半年，古井酒便開始涉足高端酒市場，作為新開發(fā)的高端白酒產(chǎn)品，古井貢紀(jì)年酒高調(diào)入市，并在國內(nèi)白酒市場一炮走紅，業(yè)內(nèi)曾對古井未來市場寄予厚望?！　∪欢恢濒趑虿磺暗钠髽I(yè)改制，以及后來8名高管被卷入的“司法調(diào)查風(fēng)波”，讓古井的“高端計(jì)劃”徹底擱淺?！　∫粋€(gè)月前，古井新一屆領(lǐng)導(dǎo)成員集中亮相，一個(gè)非常明顯的特點(diǎn)是，新成員都趨于年輕化，新任集團(tuán)董事長、總裁曹杰現(xiàn)年41歲，多名高管或董事都是“70后”?！　《S后公布的公司經(jīng)營業(yè)績更是振奮人心。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上半年，古井集團(tuán)共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入98995.37萬元，超出預(yù)算4.65%，較去年同期增長27.31%；實(shí)現(xiàn)利潤總額1221.43萬元，利潤也實(shí)現(xiàn)大幅提升，同比增長2.8倍。其中，酒業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入5.69億元，營業(yè)利潤總額1285萬元，分別較去年同期增長31.25%、374.11%。　　古井貢酒在全國市場喜人的局面或許已經(jīng)驅(qū)散了一直籠罩在古井人上空的陰霾，給古井人憑添不少“重拾舊夢”的勇氣，“古井回歸”是新一屆成員所達(dá)成的共識(shí)。　　曹杰表示，古井回歸準(zhǔn)確地說，就是希望回歸到自身的實(shí)際價(jià)值層面，“回到與自己品牌與實(shí)力相當(dāng)?shù)牡匚?，生產(chǎn)和銷售與自身品牌與實(shí)力相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，做與自身品牌與實(shí)力相當(dāng)?shù)氖虑椋c酒行業(yè)最強(qiáng)大的品牌與企業(yè)進(jìn)行競爭?！薄　?jù)透露，古井此次拋出的“高端復(fù)興”戰(zhàn)略意在開發(fā)新的高端白酒產(chǎn)品，一種具有新香型、新口感和新技術(shù)等優(yōu)勢于一體的淡雅香型白酒很快就會(huì)在國內(nèi)上市，通過該新品，古井將“自立門戶”形成新的行業(yè)“派系”，以此來與茅臺(tái)和五糧液爭奪高端市場?！　“不展啪暰乒煞萦邢薰径麻L王鋒表示，由于早期自計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)換時(shí)，大部分名酒的價(jià)格較低；隨后，由于行業(yè)內(nèi)慘烈無序的惡性競爭，導(dǎo)致多數(shù)名酒廠家不敢貿(mào)然提價(jià)，有的甚至被迫降價(jià)或出現(xiàn)終端價(jià)格倒掛現(xiàn)象，造成了其價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于價(jià)值、與經(jīng)濟(jì)價(jià)值規(guī)律相背離的怪現(xiàn)象。目前各大名酒廠推出的高端酒其實(shí)就是白酒價(jià)值回歸的表現(xiàn)。（陳修奎 劉曉虎）來意:中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)