結盟綠谷進軍高端市場 五糧液將稱霸保健酒市？
五糧液有關負責人表示，希望借助這款產品，奪取保健酒行業“頭把交椅”。
結盟綠谷進軍高端市場
8月8日，五糧保健與四川綠谷正式簽約，雙方宣布共同打造中國第一款世界級高檔養生酒——大道和諧蟲草酒。
五糧保健辦公室有關負責人介紹，五糧保健負責生產加工、提供優質基酒和五糧液企業圖形商標，并為大道和諧蟲草酒的市場銷售提供最積極的支持。而四川綠谷將提供“大道和諧”商標和“大道和諧蟲草酒”全套生產技術，并負責產品的銷售，“這是一次優勢互補的強強聯合”。
四川綠谷辦公室負責人孔艷說，綠谷一直著力開發奢侈保健酒，“此次研發的‘大道和諧蟲草酒’已采用了數十項專利技術，對蟲草的加工工藝進行了技術革新，新產品將不會在市場上大規模銷售，而是采用定制特供方式進行銷售，“目標是高端消費市場”。
五糧保健相關負責人在發布會上表示，五糧液集團將借此次聯手四川綠谷之機，斥資1000余萬元，奪取保健酒行業的“龍頭”。
蓄謀已久欲做“雙冠王”
為奪取白酒和保健酒“雙冠王”，五糧液蓄謀已久。
五糧保健前身是五糧液集團安培納斯制酒有限公司，2001年3月17日正式更名為五糧液集團保健酒有限責任公司，2004年銷售額便突破1億元。
據上述五糧保健人士介紹，幾年間，盡管五糧液在本公司生產的優質白酒作為基酒的基礎上，投資先后開發了龍虎酒、雄酒等20多個品牌，但無奈產品在創新方面的不足，其業績雖然有所增長，但其影響力遠不及白酒，與其進軍保健酒做行業老大的意圖相差甚遠。
2004年7月，時任五糧保健董事長兼黨委書記的陳林正式升任五糧液集團總經理。上任之后，陳林便提出，將保健酒作為五糧液公司“二次創業”的方向，大力發展保健酒。
同時，五糧液發展保健酒的思路也發生了轉變，開始由自己研發，轉而依托外部科研機構和一些有實力的保健酒企業開展技術和品牌的聯姻。
2005年，五糧液集團斥巨資與西藏藏醫學院研發的藏秘康佑酒正式上市，立即讓其業績再次提升了一個檔次。2005年，五糧液保健酒銷售額達1.5億元，年增長額超過30%，這讓在保健酒研發上難以突破的五糧液嘗到了甜頭。
2006年12月21日，五糧液集團再次與章光101控股有限公司結成戰略合作伙伴，雙方將合力打造具有保健功效的“千尋酒”，計劃2007年銷售5000萬-1億元，2008年為2億-3億元，2009年成為保健酒市場的龍頭。
這是五糧液集團首次提出爭奪保健酒市場老大的時間表。
“我們加大投資力度，借助五糧液的資金和品牌優勢，尋找有實力的合作對象，聯合開發更多的產品，以滿足不同人群的需要。”上述五糧保健人士表示，目前五糧液的保健酒在川渝及江浙、東北市場已有一定的知名度，下一步將開辟更多的市場，“五糧液集團有信心將保健酒做大，成為行業第一”。
觀察
著名酒業、食品業企劃人、BENTOO跨越巔峰品牌文化傳播有限公司首席顧問何足奇接受記者采訪時直言不諱地表示，他不看好五糧液能在3年內做到行業霸主。
“依我看來，五糧液進軍保健酒之后的營銷思路有問題。”何足奇認為，五糧液目前采取的“自己的品牌+他人的技術”的發展戰略，推出多達近30個不同品牌的營銷模式，顯然是在“啃五糧液這塊金字招牌”，“沒有自己的完整的產業鏈和產品創新動力，五糧液的發展之路不會輕松”。
何足奇認為，中國企業都有浮躁地喊口號這個通病，“口號和效果是兩回事”。
五糧保健一內部人士向記者透露，該公司2006年的銷售額僅為7276萬元。這與其2005年宣稱的銷售額1.5億元相比，縮水了近一半，也與行業老大勁牌有限公司2006年12億元的銷售額相比，相差近15倍。
而據中國釀酒工業協會王延才理事長介紹，目前保健酒市場正在以每年30%的增長率高速發展，從保健酒消費情況來看，到2010年，保健酒市場容量將達到130億元以上。
目前，勁酒、椰島鹿龜酒、張裕三鞭酒、致中和及茅臺不老酒在市場上表現強勁，而五糧液唯一知名的，僅有龍虎酒一款。
何足奇說，中國保健酒市場可謂是中國酒業的最后一座“金礦”，但五糧液長期依靠提供品牌的形式來發展保健酒不是一個上策，“除非五糧液采取資本運作，利用其資本和品牌實力，并購一些有實力的保健酒公司，或者像其研發白酒一樣，自主研發出具有競爭力的創新產品，否則，五糧液做保健酒霸主終究只是一個夢想”。
來源:中國食品商務網