今年7月份以來，蕪湖市場上出現了不同廠家生產的“純生化”啤酒，外包裝與正宗的青島純生啤酒極為相似，并且售價與青島純生啤酒相當。這類“純生化”啤酒經檢測為熟啤酒，根本達不到純生啤酒的質量標準，嚴重誤導消費者。

　　執法人員查封“純生化”啤酒800箱

　　根據市民提供的線索，市質監局鎖定了目標，于7月23、24日對這三個銷售點進行了突擊檢查。7月23日，執法人員到達了第一個檢查點———位于五一廣場附近的一家貿易有限公司。執法人員來到了公司倉庫，發現里面堆放了各種白酒，還有“CHINA青島純生化”和“藍色地帶”兩種啤酒，其中有兩種啤酒均存在生產許可證編號、條形碼、廠址以及廠名等信息不相符的問題。隨后，執法人員依法查封了涉嫌質量問題的啤酒。

　　很快執法人員又查處了位于新市口和渡春花園的啤酒銷售點。這次稽查行動質監局執法人員一共查處了“純生化”啤酒三種，共800箱，總價值57600元。

　　“純生化”啤酒其實就是熟啤酒

　　隨后，質檢部門對三個啤酒銷售點的“純生化”啤酒進行了檢驗，結果顯示：青島雪爾啤酒釀造有限公司生產的標志為“QINGDAO XUEER”純生化啤酒、青島山川啤酒有限公司生產的標志為“嶗川”純生化啤酒、青島嶗貝啤酒有限公司生產的標志為“嶗貝”純生化啤酒均為熟啤酒。

　　據質監部門介紹，正宗的青島純生啤酒是不經過高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。而“純生化”啤酒只是熟啤酒，根本達不到純生啤酒的質量標準。

　　“純生化”啤酒許多酒店有售

　　8月14日上午，記者跟隨市質監局對我市的各大中小型酒店展開了檢查。上午10點30分，執法人員來到了市銀湖中路的一家酒店，執法人員在店內發現了一批堆放在墻角的青島雪爾純生化啤酒，其中有17箱已經賣完，尚未銷售的還有10箱。

　　在位于新蕪路上的某酒店，執法人員也發現了一箱標注為青島山川啤酒有限公司生產的純生化啤酒，生產日期為2007.6.21。據該店老板介紹，8月份他們店里共進了20箱這種啤酒，現在店里只剩下這一箱了。

　　執法人員在新蕪路上的另一家酒店發現了兩個不同品種的純生化啤酒。據店主介紹，8月份，他們一共進了10箱，現在店里的酒大部分已經賣完，現在就只剩下一箱零5瓶了。

　　專家教你識別真假青島純生啤酒

　　檢查中，執法人員發現許多餐飲店和消費者都不知道如何分辨正宗純生啤酒與純生化啤酒。對此，質監局專業人士指出：一、青島純生啤酒的瓶身上標注的是“純生”字樣，而純生化啤酒標注的則是“純生化”，其中“化”字印得非常小，如不仔細觀察，很容易被忽略。二、正宗的青島純生啤酒上印有奧運標志，奧運五環標識和中國印圖形，而純生化啤酒則沒有。三、青島純生啤酒商標上的“青島啤酒”四個字是連續的，而市場上出現的純生化啤酒則在標志上加入其它文字或拼音字母。四、正宗的青島純生啤酒上有“北京2008年奧運贊助商”字樣，而純生化啤酒上則沒有。五、青島純生啤酒的外包裝紙箱及瓶子背標上有國家注冊的“食品生產許可證編號”，并且其生產許可證編號、條形碼、廠址以及廠名等相關信息是相一致的。另外，消費者如在市場上發現有人把純生化啤酒當青島純生啤酒銷售，可以向質監部門舉報，電話號碼：12365。

來源:食品產業網