近日，北京質量體系審核中心專家組一行對山東古貝春有限公司進行了為期兩天的HACCP食品安全控制體系的嚴格審核。
    　專家組一行查閱了該公司的運行記錄、體系文件和3個關鍵控制點，并對輔材料采購、釀酒車間、勾兌和包裝過程的控制程序以及銷售等生產經營、服務活動的全過程進行了詳細而深入的檢查。審核專家對該公司在《HACCP手冊》、程序文件和作業指導書的執行以及國家法律法規的遵守方面給予充分肯定，認為體系持續有效健康運行，完全符合食品安全管理體系和白酒企業生產的衛生規范要求。
    　今年以來，該公司的各項主要經濟指標同比呈現出大幅度增長勢頭，上月底還被評定為“2007年中國食品安全生產示范單位”稱號。該公司已有效實現了把預防食品危害的控制方法貫穿到原料采購、成品生產加工、產品包裝、直到消費者的全過程。
        良好的品質為古貝春帶來了良好的美譽度，并取得了巨大的市場份額。近年來，在山東古貝春公司招商、安商的舉措鼓動下，一些酒類行業的知名經銷商紛紛到古貝春公司尋求合作。

來源：《華夏酒報》