2007年哈爾濱秋季糖酒會上，浙江黃酒企業多集中在火車站附近的龍門酒店布展，嘉善黃酒也在這里接待新老朋友。記者在展覽現場見到了該公司吳總。據吳總透露，在被會稽山收編后，嘉善黃酒體現出新的活力，一批從會稽山過來的管理人員將先進的營銷和管理理念帶給了嘉善黃酒。目前公司擁有萬噸級傳統工藝黃酒釀造生產線和全國一流的機械化黃酒釀造設備以及自動化灌裝流水線，年生產黃酒能力達10萬噸。2006年，嘉善黃酒銷售量約五萬五千噸，銷售額達到2.2億。在經過一系列的產品結構調整和營銷策略革新之后，預計2007年嘉善黃酒年銷售量將突破6萬噸，銷售額突破3億元。今明兩年，嘉善黃酒將市場重點鎖定在西塘1618和西塘花雕年份酒這兩個系列高端產品，以手工純釀為賣點，以達到提升產品和企業形象的目的。
來源：中國食品科技網