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“古井”回歸助美酒精神復興

2007-09-30 09:21 企業新聞
“我們要樹雄心、立壯志,把古井的主業做大做強,力爭在三至五年內,一要實現古井在省內白酒業的龍頭地位

 

  “我們要樹雄心、立壯志,把古井的主業做大做強,力爭在三至五年內,一要實現古井在省內白酒業的龍頭地位,二要進入全國白酒行業前三名!”這是《古井集團二○○七年上半年工作總結與下半年工作安排》中的一句話。

  從酒店回到總部,41歲的曹杰面臨新的挑戰。8月底,曹杰主持重組了古井集團旗下四大產業集團的領導班子,眼下又要推出市場新寵——淡雅香型白酒?;貧w主業、回到中國白酒行業“最高處”,古井人已經開啟了回歸的大門。

  “古井的復興不是單指古井企業的復興,而是指中國美酒精神的復興?!泵鎸π氯?、新酒和新目標,曹杰的心里顯然還有一個雄心壯志,他和他的團隊要扛起民族酒業復興的大旗,寄望為中國白酒行業樹立一個新科學發展“范式”。

  “主業復興”是關鍵

  新安:為什么在很長一段時間內,古井貢作為安徽的一個名牌白酒,卻令安徽人對其的認知程度非常有限?

  曹杰:在古井待了11年,我一直都在酒店工作,對白酒可能沒有更深層次的感受。我見證了古井的輝煌,古井貢酒曾連續6年排在白酒界前三位,其中兩年僅次于五糧液排第二名。但2001年以后,古井貢酒在安徽主流市場聲音漸漸小了,特別是在合肥。目前合肥人一提到古井,可能更多想到的是假日酒店或者商場。

  這是什么原因呢?我覺得還是一個思路問題:第一,古井貢是一個全國性名牌白酒,在市場營銷思路上更多關注了省外市場。第二,徽酒這幾年通過營銷模式的創新,市場從省內迅速擴展到省外,其他徽酒的聲音更強一些。第三,我們在省城市場投入的人力、物力、財力都較小。這一切,導致了古井“墻內開花墻外香”的現象。

  新安:古井當前的主要問題是什么?目前集團內部有什么變化?

  曹杰:主業復興,時不我待。這是我近來說的最多的一句話。古井原來采取多元化的戰略,應該說既有成功的經驗,也有失敗的教訓。回歸主業,把重點資源、主要精力放在白酒上,這是古井目前面臨的主要問題。

  4月份來到總部后,我做了大量的調研工作,包括與不同部門的同志溝通,與關鍵部門、崗位的管理人員和員工交流。我們首先在內部做了調整,包括在生產上、質量上、采購上、物流配送上都采取一系列的舉措,收到了明顯效果。再下一步就是在市場方面的營銷上做一些調整與創新。

  新安:古井近些年一直在搞產權改革,現在是不是停止了?

  曹杰:古井產權改革的步伐沒有停止,只不過目前是告一個段落。改制是企業發展壯大的必由之路,也是古井打造百年老店的一個重要基礎。古井連續4年的改制,耗費了大量時間和精力。新團隊組建后,政府對這個團隊寄于高度期望,也充滿信心,認為我們在一定的時間內,能使古井的狀況得到一個大的改觀,成為一個可持續發展的更加優質的企業。

  復興必殺“回馬槍”

  新安:你原來在古井酒店做出的成績,大家有目共睹,現在主持一個這么大的企業集團,你將把它帶向什么方向?

  曹杰:來到總部第一天起我就在思考這個問題,古井要往哪里去?要達到一個什么樣的目標?怎樣帶領這個團隊使古井一步步地走向更大成功?前不久,亳州市委、市政府給古井提了一個目標:3到5年內進入白酒行業前三名。我們自己也提出復興回歸計劃,同時我們還要做一個友好企業,即對員工、客戶、供應商、合作伙伴、消費者和環境友好。

  新安:要取得與五糧液、茅臺相當的地位,就目前的古井而言,會不會有些吃力?

  曹杰:首先,古井的品牌曾和茅臺、五糧液一樣馳名,1963年中國老八大名酒評比時,古井貢酒排第二位。其次,古井的經濟實力曾達到一定的高度,很多年比茅臺還強。第三,古井貢的品質早已得到市場和消費者的認可。而且,古井貢的價格曾和茅臺、五糧液相差無幾。現在提出這個口號,既不是“空中樓閣”,也不是“海市蜃樓”,而是有一定的基礎做保障的。

  古井回歸是一次補課的過程,一次長時間準備以后回到賽場上再次閃閃發光的過程。古井回歸,準確地說是希望回歸到與自身的實際價值層面,回到與自己品牌與實力相當的地位,生產和銷售與自身品牌與實力相當的產品,做與自身品牌與實力相當的事情,與酒行業最強大的品牌與企業進行競爭,回到自己的核心任務和匹配的對手之中。

  管理者甘做“齒輪”

  新安:作為一個名酒廠的負責人,你覺得擁有哪些素質和積累才能管理好企業?

  曹杰:不敢對其他同行評頭論足。就個人來說,我喜歡讀書,喜歡在讀書的過程中去思考一些問題。最近幾年,我讀了兩個碩士,現在正在讀中歐的EMBA。不斷學習能讓人的心態更加平和,提高認識問題和解決問題的能力。

  我的管理思路是:首先要把自己放在管理中去。一個好的管理者,可以把員工變得更聰明、更勤奮;一個不好的管理者,也能讓員工變得懶惰,變成傻瓜。第二是要學會溝通。管理者必須要做到與員工進行良好的溝通,如果找不到管理的癥結,就是無效管理,執行力就會大打折扣。

  新安:員工要提高執行力,管理者要提高主導力,主導者是需要強悍和強勢的,但你給人的印象是溫文儒雅的,那么你的主導力能不能有效貫徹下去?

  曹杰:所謂的強悍和強勢,不能僅體現于形體語言,更多是通過思想。員工思想上能統一,能接受你的觀點,按你的思路去做事,這才是真正的強勢。我原來在酒店做培訓時說,不要以為你是一個負責人,就認為比別人強,管理者和員工是平等的??赡軉T工的某些優點也是我們所不能比的,只不過我們機會比他們更好而已。

  “火車跑得快,全靠車頭帶”,這句話是不對的?;疖囶^動力再大,能帶動越來越多的車箱嗎?打個比方說,古井整體上是一個“發動機”,我是其中最核心的那個“齒輪”。由于我的轉動,帶動了周圍五六個齒輪的轉動,五六個齒輪又帶動了更多齒輪的轉動,這樣發動機才能正常運轉。

  開啟了“青年時代”

  新安:有人說,古井現在進入了“曹杰時代”。你怎么看?

  曹杰:4月份以來,集團公司出現了一些特殊事件,一些高管人員接受組織調查且部分人員已移交司法機關。應該說,這在集團內外出現了巨大震蕩,存在一些不穩定因素。但亳州市委、市政府及時調整了古井集團的經營領導班子,新的團隊已經開展了大量著實有效的工作。這次新團隊組建是正常的新陳代謝,沒有什么特別的地方。對于外界所說的“曹杰時代”,我覺得古井不能說是某個人的時代,古井20年來領導層首次大換屆,董事會成員普遍年輕化,可以說成是“青年古井時代”。

  新安:如果說這是一個新時代的開始,那么它會給人一個什么樣的展望?曹杰:古井曾為中國白酒的發展做出過巨大貢獻,也為推動地方經濟發展做出過巨大貢獻,現在可能在內部管理上、在市場營銷上、在產品調整上出現了一些問題,但我認為通過新的團隊的努力,古井完全可以回歸它應有的位置。

  我們愿意通過古井的回歸復興,來帶動整個中原酒業的復興,并從商業模式的創新,帶來實質意義上的回歸復興。一個持續長久的市場,最終要靠把商業模式的創新和產品內在品質結合在一起,走一條特色的營銷之路。這是中原酒業共同面臨的問題。作為中原酒業的代表之一,古井在回歸復興同時,愿為中原白酒復興做出應有的貢獻。

  古井開啟的是一種追求技術不斷進步與產業不斷進化、現代工業文明與傳統文化傳承的創新發展運動。我們希望通過復興這種“創造與創業”精神,讓古井繼續回到“最高處”,繼續通過一個又一個創新行為推動行業的整體進步。

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