二氧化硫、鋁的殘留量、甜味劑等食品添加劑不合格以及檢出抗生素，近日，黑龍江省食藥監局通報6批次食品被下架召回，消費者在購買的時候要謹慎選擇。
 
　　黑龍江省食藥監局組織抽檢茶葉及相關制品、餅干、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、肉制品、飲料、食用農產品等14類食品143批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品137批次，不合格樣品6批次，其中5批次為食品添加劑不合格，主要為甜味劑、鋁的殘留量、二氧化硫殘留量不合格。
 
　　5批次產品食品添加劑不合格
 
　　5批次食品食品添加劑不合格，其中2批次飲料檢出甜味劑不合格、2批次糕點鋁的殘留量超標、還有1批次餅干二氧化硫超標。分別為：
 
　　齊齊哈爾華龍礦泉飲品有限公司生產、由大商集團七臺河新瑪特購物廣場有限公司銷售的極品商務野生藍莓汁，環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）檢出值為1030 mg/kg，比標準規定（不超過650 mg/kg）高出0.59倍。鶴崗市興安區天皓飲品廠生產、由鶴崗市興安區天皓飲品廠銷售的大香檳碳酸飲料，糖精鈉檢出值為53mg/kg，標準規定為不得使用。
 
　　大慶市金果食品加工廠生產、由大慶市龍鳳區金果食品加工廠銷售的原味面包，鋁的殘留量（以干基計）147 mg/kg ，比標準規定（不超過100 mg/kg）高出0.47倍。齊齊哈爾市瑞雪食品有限公司生產、由齊齊哈爾市瑞雪食品有限公司銷售的棗糕，鋁的殘留量（以干基計）342 mg/kg，比標準規定（不超過100 mg/kg）高出2.42倍 。
 
　　佳木斯市榕泰食品廠生產、由綏芬河市青云經貿有限公司青云超市銷售的雞蛋爐果（餅干），二氧化硫殘留量檢出值為0.177 g/kg，比標準規定（不超過0.1 g/kg）高出0.77倍。

　　環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、糖精鈉為具有增加產品甜味作用的食品添加劑，不合格原因可能是企業為增加產品甜味而超范圍或超限量使用甜味劑，或未準確計量甜味劑；面包、糕點中鋁超標，大都是使用了含鋁的泡打粉。這類泡打粉主要是以明礬類物質（硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨）作為主要原料加工而成。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定允許焙烤食品中鋁的殘留量應小于等于100mg/kg（干樣品，以Al計）；二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產生二氧化硫殘留。根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）的規定，餅干中二氧化硫的限值為0.1g/kg。
　　
　　1批次河蟹檢出抗生素呋喃西林代謝物
 
　　另外，還有1批次河蟹檢出抗生素呋喃西林代謝物，為：齊齊哈爾站前市場供應、加格達奇區合順海鮮店銷售的河蟹，呋喃西林代謝物1.3 μg/kg，標準規定不得使用。
 
　　硝基呋喃類藥物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林）是廣譜抗生素，由于該類藥物長期食用有健康風險，農業部規定該類藥物為“禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出”。呋喃類藥物進入動物體內很快發生代謝，代謝產物在組織中存在較長時間，人體長期攝入后可能引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死，并有一定致癌性。
 
　　對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門已按照規定，責令食品生產經營者立即采取封存庫存問題食品，暫停生產、銷售和使用問題食品，召回、下架問題食品等風險防控措施。黑龍江省食品藥品監督管理局要求所在地食品藥品監管部門對不合格食品及其生產經營者進一步調查處理，查明生產經營不合格產品的數量和成因，制定整改措施，依法查處，并向有關部門通報不合格產品情況。

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