近年來，我國轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)的進口量和消費量節(jié)節(jié)攀升，每年已達上千萬噸。不少消費者都很關(guān)心，自己每天的食物中，有哪些屬于轉(zhuǎn)基因食品。為了保護消費者的知情權(quán)，我國早在2001年就出臺法規(guī)，確立了轉(zhuǎn)基因標(biāo)識管理制度。但筆者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，由于種種原因，明確的標(biāo)識至今仍難見于轉(zhuǎn)基因食品之上。

　　“轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識遮遮掩掩

　　“盡管目前還很難證明轉(zhuǎn)基因食品究竟對人體有多大的危害，但既然消費者對這種有爭議技術(shù)食品有顧慮，我們就應(yīng)當(dāng)通過標(biāo)簽識別管理，讓消費者有選擇的機會。”中國消費者協(xié)會副會長、中國人民大學(xué)法學(xué)院教授劉俊海認為。

　　事實上，我國早已出臺法規(guī)對轉(zhuǎn)基因的標(biāo)識進行規(guī)范。2001年5月和次年3月，《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》和《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》分別生效。其中都明確規(guī)定，第一批列入標(biāo)識管理目錄的，大豆、玉米、油菜、棉花和番茄等5大類共17種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，必須進行標(biāo)識。

　　10多年過去，法規(guī)的執(zhí)行情況如何？筆者走訪了一些大型超市。

　　在速溶食品貨架上，筆者看到，某牌的4種豆?jié){粉并列擺放，有3種都有“非轉(zhuǎn)基因”的顯著標(biāo)識，其余一種產(chǎn)品的包裝上卻沒有出現(xiàn)任何與轉(zhuǎn)基因有關(guān)的字樣。而且這款無標(biāo)識的商品價格卻比其他3種低了20%。而據(jù)國家質(zhì)檢總局去年2月發(fā)布的信息，該品牌豆?jié){曾被檢出含轉(zhuǎn)基因成分。

　　某知名豆制品廠家，僅在一款內(nèi)酯豆腐的包裝盒上印制了明顯的“非轉(zhuǎn)基因大豆加工”的標(biāo)志。其他十余種該品牌豆制品，均無任何轉(zhuǎn)基因標(biāo)識。

　　罐裝腐乳方面，僅3種產(chǎn)品在商標(biāo)旁醒目位置印制了大號“非轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識，另兩個品牌11種產(chǎn)品的包裝罐上沒有任何與轉(zhuǎn)基因有關(guān)的信息。

　　按規(guī)定，散裝銷售的轉(zhuǎn)基因食品，須在價簽、柜臺，或?qū)ｉT的標(biāo)牌上進行標(biāo)注。但在兩家超市售賣散裝黃豆、玉米粒、油菜的柜臺上，筆者自始至終也沒有找到任何轉(zhuǎn)基因標(biāo)識信息。

　　“現(xiàn)行《大豆油國家標(biāo)準(zhǔn)》是唯一一部對轉(zhuǎn)基因標(biāo)注事項有特別規(guī)定的食品國標(biāo)”，常年致力于轉(zhuǎn)基因標(biāo)識研究的俞江麗說，“這個標(biāo)準(zhǔn)的約束讓大豆油標(biāo)識相對規(guī)范一些。”但筆者在一家超市發(fā)現(xiàn)，在8個品牌37種大豆油或含大豆油成分的調(diào)和油產(chǎn)品中，有29種產(chǎn)品標(biāo)明“轉(zhuǎn)基因”，另外8種產(chǎn)品均明確寫明“非轉(zhuǎn)基因”。

　　然而，不同于包裝桶上引人注目的彩色“非轉(zhuǎn)基因”標(biāo)記，大部分轉(zhuǎn)基因大豆油的標(biāo)識都只出現(xiàn)在產(chǎn)品背面不起眼處，不少產(chǎn)品甚至只以一行與背景色相近的小字印出“本產(chǎn)品為轉(zhuǎn)基因大豆加工制成”。這顯然背離了“應(yīng)當(dāng)有明顯的標(biāo)識”、“標(biāo)識應(yīng)當(dāng)醒目”的相關(guān)規(guī)定。

　　企業(yè)為何要對“轉(zhuǎn)基因”遮遮掩掩呢？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授羅云波認為，在我國，轉(zhuǎn)基因食品長期不受公眾信任，消費者自然對非轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)生了偏好。調(diào)查中，多位消費者表示，如果標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因”和“非轉(zhuǎn)基因”的食品并列擺放，他們會選擇后者。一些消費者雖然不了解轉(zhuǎn)基因的原理，但認為“自然生長的更健康，吃著也放心一點”。北京市民范女士甚至表示，“因為擔(dān)心食品安全，即便轉(zhuǎn)基因食品更便宜，只要確認它是轉(zhuǎn)基因的，也絕對不會買。”

　　對廠商來說，轉(zhuǎn)基因原料確有成本優(yōu)勢。以大豆為例，同為大連交易所7月29日交易、9月交割的大豆期貨合約，國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因品種每噸價格為4520元；而進口的轉(zhuǎn)基因品種，每噸價格僅為3960元，便宜近15%。

　　對廠家的違規(guī)做法，劉俊海教授評價說：“如果使用了轉(zhuǎn)基因原料而不依法標(biāo)識，就侵害了消費者的知情權(quán)、選擇權(quán)和公平交易權(quán)；如果故意把轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)注為"非轉(zhuǎn)基因"，就構(gòu)成了更嚴重的欺詐行為。”