鎮江潤州工商分局昨天在該市某市場查獲一批以每公斤36元的半成品豬肉假冒60元一公斤的牛肉上市銷售。工商執法人員當場對這三戶非法經營者銷售的200多公斤“假冒牛肉”進行依法扣繳，并將作出進一步的調查處罰。

　　19日上午，鎮江潤州工商分局市場辦接群眾舉報后前往該市場肉制品銷售區進行檢查，發現確有幾位顧客在那兩三戶擺放著“牛肉”的攤子前想買牛肉。一位顧客本來已談好價格，該經營者看到執法人員已到攤位前就說不賣了，很快將攤子上的牛肉收藏到貨柜底下。工商執法人員當即將這批牛肉拿出來認真檢查與識別，發現這批半成品牛肉細膩，不像真牛肉有那種晶體狀的粗肉紋，便質問該經營者這批“牛肉”是否假冒。經營者神情慌亂支支吾吾地承認，這批“假牛肉”原來是一批豬肉，經染色加上牛肉香精，煮成半成品假冒而成，是專門由送貨者送來的。

　　工商部門提醒:在菜市場購買牛肉時，要注意識別。牛肉有晶體狀的粗肉紋，色澤較勻；而豬肉肉紋細，較易識別。