惠得福、綠星等品牌糖果大腸菌群超標
福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近日通報2010年第四季度福建省糖果制品監(jiān)督抽查結(jié)果，“彩客”酥心糖、“惠得福”果
福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近日通報2010年第四季度福建省糖果制品監(jiān)督抽查結(jié)果，“彩客”酥心糖、“惠得福”果真棒硬糖、“綠星”花生糖被檢出大腸菌群含量超標。
本次對福建省企業(yè)生產(chǎn)的糖果、巧克力及巧克力制品以及果凍進行了省級監(jiān)督抽查。共抽查全省9個設(shè)區(qū)市227家企業(yè)生產(chǎn)的229批次糖果制品，合格223批次，產(chǎn)品抽樣批次不合格率為2.6%。發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題主要是：有4批次的糖果產(chǎn)品微生物指標（菌落總數(shù)、大腸菌群）不合格、1批次糖果產(chǎn)品超標準限量使用食品添加劑檸檬黃、有1批次果凍產(chǎn)品警示語標注不規(guī)范。
不合格主要原因一是個別企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境達不到衛(wèi)生規(guī)范要求，還需加強改進，二是對相關(guān)產(chǎn)品標準以及食品添加劑使用標準不熟悉。
