上海嶸琛“玫瑰”紅曲米檢出不合格
2010年3季度，上海市質量技術監督局組織相關質檢機構對上海市生產領域的食品添加劑產品進行了專項監督抽查
2010年3季度，上海市質量技術監督局組織相關質檢機構對上海市生產領域的食品添加劑產品進行了專項監督抽查，共計抽查產品24批次，抽樣總體合格率為95.8%。
本次監督抽查的食品添加劑產品種類較多，各產品檢測遵循不同的檢測標準，因此檢驗項目也不盡相同。如紅曲米檢測項目為感官、水分、色價、細度、黃曲霉毒素B1、砷、重金屬(以Pb計)、 大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。
經檢驗，標稱上海嶸琛食品添加劑有限公司生產的“玫瑰”紅曲米（300g 2010-07-02），有一個批次大腸菌群超標。
2010年第3季度上海市食品添加劑質量專項監督抽查不合格產品和企業名單
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序號
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受檢產品
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商標
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規格型號
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生產日期/批號
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生產企業(標稱)
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不合格項目
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1
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紅曲米
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玫瑰
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300g
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2010-07-02
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上海嶸琛食品添加劑有限公司
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大腸菌群
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