陜西省質量技術監督局近日發布的2010年上半年食品監督抽查公告顯示，陜西省生產的茶葉制品實物質量總體良好，但外包裝標簽內容的標注仍需進一步改進，部分樣品水分超標。本次監督抽查中，有1批次茶葉樣本，經檢驗水分超標，可能由于茶葉炒制控制不當，或茶葉保存不當，因吸潮導致水分超標。

 

　　陜西省質量技術監督局近日發布的2010年上半年食品監督抽查公告顯示，陜西省生產的茶葉制品實物質量總體良好，但外包裝標簽內容的標注仍需進一步改進，部分樣品水分超標。

　　此次茶葉及相關制品監督抽查的種類為：綠茶、代用茶。在西安、寶雞、咸陽、漢中、安康、商洛、延安等7個地市共抽取148家茶葉及相關制品生產企業的155個批次產品，經檢驗，合格116批次，不合格39個批次，茶葉及相關制品的產品合格率為78.8%。

　　抽查不合格產品主要問題是樣品水份超標外，標簽內容不符合相關規定。茶葉中水份超標，一般來說，不利于茶葉儲存，容易引起茶葉變質。從計量角度來說，水分超標，增加物質重量，使不法經營者牟取非法利潤。本次監督抽查中，有1批次茶葉樣本，經檢驗水分超標，可能由于茶葉炒制控制不當，或茶葉保存不當，因吸潮導致水分超標。

　　標簽是食品檢驗項目中的一個重要項目，GB7718－2004《預包裝食品標簽通則》作為強制性國家標準，對食品標簽有明確的規定和要求。本次茶葉標簽不合格多表現為：產品未按標準要求標注質量等級或產品類別、未說明貯存方法。反映企業對標簽標準的要求，理解不充分，對標簽內容重視程度不夠。

　　針對抽查中反映出的主要質量問題，陜西省質量技術監督局已責成有關地方質量技術監督部門嚴格按照《食品安全法》、《產品質量法》等有關法律法規的規定，對抽查中產品質量不合格的企業依法進行處理。