酷暑難當(dāng)，冷飲、冰激凌賣得正好。不過，享受暢快同時要多留個心。昨天，一項檢查結(jié)果公布顯示，我市冷凍飲品抽檢合格率為85.3%，不合格產(chǎn)品集中在市內(nèi)現(xiàn)做現(xiàn)賣的冷飲以及城鄉(xiāng)結(jié)合部的小賣部小超市賣的非品牌冷飲上，市民購買時要看仔細。

　　此次行動是市疾控中心針對全市冷飲批發(fā)部、冷飲供應(yīng)市場、超市、商店、咖啡店、冷飲專賣亭等開展的凍飲品的專項監(jiān)測。本次共抽檢27家銷售、批發(fā)冷飲單位供應(yīng)的冷凍飲品，涉及蘇州市場銷售的6個大類(雪糕冰激凌、棒冰、現(xiàn)做冰沙、冰粥、食用冰塊、洋冷食)18種品牌，共抽檢75件冷凍飲品樣品，根據(jù)國家《冷凍飲品衛(wèi)生標準》檢測了細菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌、添加劑及三聚氰胺等項目。

　　檢查結(jié)果表明合格率為85.3%，有11種冷凍飲品不合格，分別是：芭蕉林石路店銷售的薰衣草味五谷沙冰(批號為20100701)、紅豆味果味沙冰(批號為20100701)、觀前小公園鮮榨果蔬主題吧店銷售的冰鎮(zhèn)八寶粥 (批號為20100701)、觀前人民商場南對面31Q店銷售的芒果冰沙 (批號為20100701)、觀前街阿媽爆汁雞排店銷售的水果冰粥和冰粥(批號為20100701)，木瀆實驗小學(xué)門前老實人家食品店銷售的的綠色戀情綠豆口味棒冰(嘉善大橋道食品有限公司生產(chǎn)，批號為20100429)和冠生園脆筒奶味雪糕(寧波冠生園雪山食品有限公司生產(chǎn)，批號為20100510)、木瀆實驗小學(xué)門前云蘭牛奶站銷售的由七劍爽個夠冰棍 (紹興好家鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)，批號為20100515)、吳中區(qū)長橋華海超市銷售的綠茶雪糕 (滕州市天誠食品廠生產(chǎn)，無批號)和玉米風(fēng)味冰棍 (滕州市天誠食品有限公司生產(chǎn)，無批號)。這些產(chǎn)品不合格的主要原因為細菌總數(shù)、大腸菌群超標，特別是綠茶雪糕中糖精鈉超標。

　　據(jù)介紹，菌落總數(shù)指標即衛(wèi)生指標，是衡量食品在加工生產(chǎn)及儲存運輸中衛(wèi)生狀況的檢驗項目，可直接說明企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品衛(wèi)生狀況的優(yōu)劣。糖精鈉是有機化工合成產(chǎn)品，和甜蜜素一樣是食品添加劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養(yǎng)價值。相反，超范圍使用甜蜜素和糖精鈉,會對人體健康產(chǎn)生不良影響,尤其少年兒童免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟,肝臟代謝排毒能力相對較弱,危害更加明顯,極易對食品中的添加劑產(chǎn)生過敏反應(yīng)。

　　市疾控中心一名負責(zé)人介紹，不合格的冷凍飲品主要集中在市內(nèi)冷飲專賣亭銷售的現(xiàn)做現(xiàn)賣的冷飲和城鄉(xiāng)結(jié)合部小賣部和小超市銷售的非知名品牌及其廠家。該負責(zé)人提醒，市民選購冷凍飲品時要看食品標簽，注重選擇品牌和生產(chǎn)廠家，各現(xiàn)制現(xiàn)售冷凍飲品的銷售店應(yīng)加強制售環(huán)節(jié)消毒和操作衛(wèi)生。