導語

    以匯聚全球美食為己任的中食展，在策劃2016第十七屆中食展媒體溝通會的過程中，當然不會錯過歷史悠久、美食享譽全國的古城西安。今天，十幾家媒體聚集在中食展的溝通會上，中食展發言人對西安媒體的問題一一作了解答。

    北京愛博西雅展覽有限公司市場總監巴雯女士介紹中食展概況并答記者問

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    作為一家源起法國的食品行業展會專家，愛博西雅中食展在什么機緣下哪一年進入中國的？

    A：法國SIAL國際食品和飲料展覽會創建于1964年，至今已經有五十多年的歷史。經過多年的資源和經驗積累，已成為全球食品和飲料行業最大的展覽貿易盛會。

    2000年，中食展看到中國經濟的迅速發展，其中食品進出口貿易的容量越來越大，作為具有“國際性、專業性、商貿性”的食品行業展覽貿易平臺，中食展看準時機進入到中國，成功舉辦了十六屆展會，為中國的國際食品貿易搭建了一個規模最大、層次最高、效益最好的平臺。

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    可以分享一下剛剛結束的2015年中食展的成果嗎？

    A：在剛剛結束的第十六屆中食展中，我們再一次突破了自己。今年，參加的展商達到2734個，比去年增長14%，其中國際展商來自全球61個國家，國內展商來自全國27個省市；參與的專業觀眾達到61296人次，同比增長11.5%，其中國際觀眾來自全球109個國家。這些數據都說明，作為一年一度的食品行業盛會的中食展，是被同行們認可的，我們為此感到驕傲。

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    感謝您以上數據的分享，通過這些數據，我們都能感受到中食展的巨大魅力，也非常期待明年能夠到現場一睹展會的風采。那么，對于明年第十七屆的中食展，預期如何？

    A：我們每一年的展會都有后續跟蹤的調查，在這里可以分享給大家今年的滿意度調查結果。今年，中食展參展商滿意度高達89%，并有89%的展商愿意推薦中食展；觀眾滿意度高達96%，92%的觀眾有意再次參觀中食展。

    基于今年這樣矚目的成績，在這里可以給大家透露下明年展會的預期數據。我們預計明年中食展的參展商數量將達到2900家左右，參觀的專業觀眾將達到29000人次左右。我們已經成功舉辦了十六屆展會，對于第十七屆中食展的舉辦，我們是非常有信心的。

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    明年的中食展較之以往會有什么不同嗎？或是有能夠保障這種預期數值的“法寶”嗎？

    A：明年的中食展，我們將再次著重推廣可以為展商和專業觀眾提供展會前邀約服務的在線商務配對系統（Match-Making）。通過這個系統，展商與專業觀眾可以在開展前就能達成現場面談邀約，幫助雙方合理安排展期中的會談。據2015年中食展展后數據顯示，商務配對系統為超過2,700家展商及潛在客戶提供了在線約談服務。相信通過這個系統可以讓展商和專業觀眾節省“尋覓”對方的過程，達成更多匹配的合作。

    另外我們將在2016年隆重推出VIP CLUB會員俱樂部。俱樂部展商成員可以通過SAMART FOODING網絡平臺實現全年365天商務配對服務以及展會現場精品展示區席位；俱樂部買家成員也可以通過網絡平臺享受海外貨源直采，更有量身定制會員專享服務。

    我們希望通過多年的積累的經驗和資源，回饋給所有的參展商和專業觀眾，讓大家參加中食展感受到更專業、更便捷、更貼心的服務。

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    在大數據普遍應用的當下，展會的這種基于大數據搭建服務平臺的做法，非常符合用戶，也就是展商和觀眾的期待，非?？春眠@一線上配對服務。我想請發言人從另外一個角度再次詳細介紹下中食展的品類劃分。

    A：網羅、匯集全球美食是中食展這個專業食品行業展覽平臺的最大價值之一，所以我們也針對越來越豐富的展品類別進行了劃分，形成幾大主題展館，包含：酒類綜合館、高端飲品綜合館、休閑食品館、綠色農業館以及中央廚房館。這五大主題館品類明確，并配有對應的現場交流、互動活動，相信這將為參展商和現場觀眾帶來絕佳的參展體驗。

    2016第十七屆中食展的展位招商工作已經全面啟動，期待更多的來自西安的展商加入我們這場食品行業盛會！

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    除了按品類劃分清晰的主題館，還有其他吸引專業觀眾的活動嗎？

    A：除了五大主題館，我們還有更多的現場活動供現場參與的觀眾和展商參與互動，包括：SIAL創新大賽、美食廚房、中國精品茶葉沖煮大賽、巧克力世界、鮮生活、世界之旅、酒店及零售業論壇和葡萄酒活動等。

    相信大家從各個活動的名字大概也能看到不同活動的設定也是具有針對性的，我們期待不僅以主題館的固態展示推介參與展商，更期待用這種鮮活精彩的活動幫助展商推介其展品，讓更多的專業觀眾與展商擁有充分溝通的機會。

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    您剛剛提到的這些現場活動，是所有參展商都可以報名參加嗎？如何參與？

    A: 是的，所有的展商都可以依據自己主推的展品參與相應的活動，報名方式可以參考官方網站的報名信息。

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    這些活動會有外國展商參與嗎？比如葡萄酒活動。

    A: 每年中食展都會吸引很多外國展商的參展，這些展商也都會根據他們主推的展品參與現場的活動。葡萄酒活動不僅有外國的參展商，更會有中國的優秀企業參與。比如這次“榮譽省”甘肅，就會帶領眾多甘肅幼稚的食品和酒類企業參展，相信甘肅展團一起亮相2016第十七屆中食展，將會充分展現甘肅在葡萄酒、綠色農業、清真食品、特色水產品等多個食品領域上的優勢。