2014世界葡萄大會上新品搶占細分市場，相關專家表示，作為首次在亞洲舉辦的世葡會，中國葡萄酒產區幾乎傾巢而出。經過走訪發現，除了有機葡萄酒和蒸餾酒的新品概念，還有幾家企業帶來了洋蔥葡萄酒。北京豐收葡萄酒有限公司總經理助理劉希陽向記者表示，豐收釀造洋蔥葡萄酒主打養生概念，受眾人群基本在45歲以上。

　　有國外葡萄酒專家表示，中國是全球葡萄酒消費大國，而且中國消費者對葡萄酒的興趣與日俱增。在2007-2013年間，中國的葡萄酒消費量上升了2.75倍。目前中國人年均葡萄酒消費量大約為1.2升，與世界人均年葡萄酒消費量相比還有很大的提升空間。顯而易見，作為一個正在飛速發展的國家，中國的葡萄酒消費市場潛力巨大，中國葡萄酒市場現在、未來都是全球葡萄酒業最大增長亮點所在。
 
　　另外，隨著進口酒性價比優勢進攻和國內限制“三公”消費的打壓，國產葡萄酒企業也面臨著巨大壓力，并相繼在產品品牌與市場細分方面進行努力。其實，從今年初，就有不少酒企開始在酒的品類上下功夫。寧夏紅推出的枸杞干紅、卡思黛樂出品的輕葡萄酒以及國內代理商做的水果葡萄酒，都是酒企在應對內外競爭所做出的努力。