“國際貨幣體系高級別研討會”在南京舉行
二十國集團(G20)財長的午宴總計20桌。法國人素以美酒、美食著稱,在宴會的菜式及與葡萄酒搭配上頗費心思

二十國集團(G20)財長的午宴總計20桌。法國人素以美酒、美食著稱,在宴會的菜式及與葡萄酒搭配上頗費心思。午宴以西餐為主,并融合中西合璧的菜式,主菜是番茄銀鱈魚、烤鱈魚、牛肝菌西冷牛排,配以鹽水鴨、熏魚、云南青瓜、日本壽司等冷盤。對葡萄酒研究獨到的法國人,在配餐用酒上自然精心挑選,最終選定產自張裕愛斐堡酒莊的赤霞珠干紅和霞多麗干白。
據現場一位法國代表透露,之所以選擇中國的張裕愛斐堡酒莊葡萄酒,與該酒莊的法國淵源也有莫大關系——其名譽莊主由國際葡萄酒界泰斗級人物、法國葡萄酒大學名譽院長丁洛特擔任,首席釀酒師哥哈迪和種植師拉帕魯均為法國久負盛名的大師。他們為了在中國釀出更優異的葡萄酒,葡萄園每畝僅種266株葡萄樹,每株樹只能產一瓶葡萄酒,甚至優于法國AOC法定產區標準。
“中國已經形成十大釀酒葡萄產區,完全能夠生產出與世界知名產區相媲美的葡萄酒。”在3月23日的成都春季糖酒會上,張裕公司總工程師李記明博士表示,張裕主要立足國內優質產區資源,目前在全國的葡萄基地已達25萬畝,以滿足不斷增長的原料需求及消費者對不同風味的葡萄酒的消費需求。
