82屆糖酒會打造全方位、寬領域、多元化發展的新格局
近年來，我國食品行業呈現了持續、快速、健康的發展態勢。我國食品產業增速始終保持在20%以上，盡管在金融風暴的沖擊下我國經濟增速普遍放緩，但食品產業仍保持強大動力，逆勢上揚。初步預計2009年食品工業總產值將突破4.9萬億元。2009年春、秋兩屆全國糖酒商品交易會成交總額達371億元，比上一年增長11%。其中食品類、酒類、調味品類、相關產品類都有較大幅度增長。特別是葡萄酒市場全面看好，無論國內生產還是進口，整體向上。企業的信心和實力都在提升，經銷商、渠道商的能力進一步拓寬。
綜合以上食品行業呈現的行業特點，尤其是在當前后金融危機時代的環境下，2010年春季全國糖酒會將從以下三個方面推出一系列新舉措：
1、全方位規劃：本屆糖酒會，將施行展覽展示新規劃。充分考慮行業發展的需要，采取更專業、更便捷更具特點的全方位展示的新方案。具體有：
(1)、為滿足不斷擴大、日益增長的行業企業需求，增加國際館的面積，增加國際、國內商貿活動的空間、規模和內容。同時新增加了相關產業產品的區域規劃、強化專業分類，從概念上和分類上引導展商、客商快捷、準確選擇交流，并有效把握重點。
(2)、發揮行業協會組織的職能，立足行業高度，加強對企業品牌的樹立、對亮點的宣傳，協助企業從渠道拓展到終端市場與國家政策的結合。
加強對國際國內展商重要商貿活動與交流的宣傳推廣，使展、貿融為一體，更具實效。
2、寬領域：糖酒會的蓬勃快速發展對相關產業的帶動作用越來越強，所涉及和涵蓋的領域越來越寬，糖酒會已由原來的酒類、食品、調味品為主的展區逐步擴展為專業化、系列化的品牌專館、區，品類細分越來越強。今年，最具效果的是白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒飲料、乳制品、調味品、食品、保健品等專館（區）外，還有地方產品、食品機械、食品包裝等專館、區，豐富了室外主題廣場的內容，強化了主題廣場制作與宣傳的鮮明性。充分為行業寬領域、多角度的拓展提供了方便條件。近幾年來，食品機械館的設立有效的推動了食品產品質量的提高、科技進 步、產值產量的增加。在糖酒會期間的成交額也越來越高。隨著相關產業與食品領域的積極互動，特別是國際新品牌、新技術的推廣，世界在逐步向低碳型經濟的轉變，將會帶來行業新變革，派生新的產業促使行業快速發展。
3、功能多元化：當今，會展業已經成為推動貿易、拉動內需的重要的杠桿，商品展覽會的功能和作用對行業的推動十分重要。展覽展示與會議的結合，是糖酒會近幾年推出的新舉措，會議的主題更明確。企業自身的政策發布會、媒體的推介會、官方的主題論壇，以及獨具特色的國際品牌品鑒會、學術會、都從不同角度發揮著不同的作用。
本屆糖酒會，企業的推廣與創新結合、企業推廣與行業推廣的結合、品牌與環保的結合，都將展示新的面貌并帶來行業發展的新趨勢。由中國副食流通協會主辦的《中國糖酒食品業年度峰會》，以創新、責任作為春季糖酒會持續的總主題，塑造了行業主題化發展的方向與模式。而更具風向標作用的年度趨勢分析，立足行業高度，通過真實的數據傳遞國家經濟大環境對行業的影響。引導企業在新形勢下，準確地把握國家宏觀政策，找到創新和創業的機會。《2009—2010中國糖酒食品業市場年度報告》、《全國大型零售企業2009年糖酒食品銷售排行榜》、及權威經濟專家的分析給本屆糖酒會的與會代表將帶來更多的期待與強大的吸引力。