保加利亞經濟能源和旅游部部長特拉伊喬·特拉伊科夫在開幕式上說，葡萄種植和葡萄酒釀造是保加利亞的一張名片，而每年一屆的普羅夫迪夫國際葡萄酒博覽會已經成為葡萄酒產業古老傳統與現代科技相結合的一個典范。

    特拉伊科夫說，雖然受到全球金融和經濟危機的影響，但今年參展的外國廠商仍比去年增加了４５％。他強調，本屆博覽會的宗旨之一是為葡萄種植和葡萄酒釀造企業搭建一個平臺，為它們應對危機的不利影響并進而走出危機所做的努力提出支持。

    此次博覽會為期４天，共吸引了來自１４個國家的２６２家與葡萄種植和葡萄酒釀造相關的廠商參展。

    據悉，早在３０００年前，在保加利亞巴爾干山兩側就出現了專為釀酒而種植的葡萄園。目前保加利亞有近３００家葡萄酒廠，年產１億多升葡萄酒，其中８０％銷往國外，其市場主要是歐洲。近年來，保加利亞葡萄酒也開始進軍亞洲和美洲市場。