中食展的展商一定對SIAL創(chuàng)新大賽念念不忘，早已成為食品發(fā)展風向標的SIAL創(chuàng)新大賽，是能夠在全球展示的國際性比賽，對于部分展商來說，這是“揚名立萬”的舞臺，也是展商有力的推廣新品的機會。

    SIAL創(chuàng)新大賽是歷屆中食展最重要的活動之一，并已經被行業(yè)內看做是食品發(fā)展的驅動力。

    每一年中食展都與XTC世界創(chuàng)新咨詢公司合作，并邀請國際食品專家作為現(xiàn)場評委，當場評選出食品領域最具創(chuàng)新力的產品。

    食品行業(yè)最具權威的“舞臺”，食品行業(yè)最具專業(yè)的評委，對行業(yè)內的新品給予出的絕對肯定，是唯一能夠在全球展示的國際性比賽，這一定是展商需要抓住的有力推廣新品的良機。

    SIAL創(chuàng)新大賽評選標準

    來自XTC世界創(chuàng)新咨詢公司的戴爾萊先生專門研究全球食品市場大趨勢和食品創(chuàng)新理論，他以消費者為中心，建立了五大消費主軸以及16個副軸，即：基于以上的消費主軸及副軸，來自全球的食品專家級評委集體對參賽產品進行評選。

    2016 SIAL創(chuàng)新大賽回顧

    2016年SIAL 創(chuàng)新大賽評審團由食品領域行業(yè)專家組成，評審團評選出10項入圍決賽，并向金銀銅獎頒獎。金銀銅獎獲得者將在World Champions Tour中獲得環(huán)球展示的機會，在SIAL系列展中（加拿大、菲律賓、印度尼西亞、法國以及中東）展示。

    銅獲得者 JUST WATER INTERNATIONAL LTD ——麥盧卡蜂蜜水    

    麥盧卡蜂蜜經水沖泡，裝入設計精致的瓶中。

    • 國別：新西蘭

    • 獲獎理由：麥盧卡蜂蜜加入水的原創(chuàng)配方

    銀獲得者EGNIS INC. ——Lab Nosh代餐

    含有豐富營養(yǎng)物的代餐食品放入瓶中，加入水搖晃后即可直接飲用。

    • 國別：韓國

    • 獲獎理由：便攜的健康配方

    金獲得者ISOLINE TRADE, S.R.O. ——Trojka飲料

    瓶蓋中含有三杯劑量的糖漿，按壓第一個按鈕可將第一個劑量的糖漿倒入瓶中，制作一杯飲料，一共可制作三杯飲料。

    • 國別：捷克

    • 獲獎理由：使用方便

 
    2016 SIAL 創(chuàng)新大賽金銀銅獎頒獎

    2017 SIAL創(chuàng)新大賽報名啟動

    2017年 SIAL 創(chuàng)新大賽報名已經啟動，具體情況如下：
   
    報名資格：

    2017 SIAL China中食展參展商，包含獨立參展商和展會展團成員（以下統(tǒng)稱為參賽者）；

    參賽產品：

    每一個參賽者均可提供一個或多個產品，每一個參賽產品均需滿足：

    • 可食用食品的食品加工行業(yè)；

    • 參賽產品必須是在2016年5月以后被研發(fā)或推出的；

    • 每一個參賽者均擁有參賽產品的知識產權，如是分銷商非制造商參賽，應被參賽產品知識產權擁有者授權；

    • 參賽者應保證參賽產品遵守原產國或是銷售國法規(guī)；

    評委評選維度

    專家評委團將從以下幾個維度，對參賽產品進行評選：

    • 將審核特定于產品的創(chuàng)新要素，包括未完成產品（測試或啟動階段）；

    • 將優(yōu)先審核產品是否對消費者和/或行業(yè)（商品、包裝、配方、技術等） 帶來好處；

    • 將在展出產品中選出最具創(chuàng)新性的產品授予其最高獎項；

    • 將有唯一和最終權利決定產品是否展出；

    報名通道

    申請參賽報名由以下幾個步驟完成：

    • 第一步：填寫申報表

    如果參賽產品有幾個不同口味/品種，需要各個不同口味逐一填寫申報信息；如果一個系列的產品截然不同，也需要為各個不同產品逐一填寫申報信息

    • 第二步：在線填寫申請表

    需使用與SIAL China中食展官方網站一致的登錄名和密碼，登錄此網站，在線填寫申請表，完成；需要上傳一張高清產品照片才能提交在線申請表

    • 在線申請表提交截止日期：2017年4月07日