FiA 2011展后報道
FiA 2011展后報道
展會綜述
為期三天的“第十二屆亞洲食品配料中國展（FiA China 2010）”“第十二屆健康原料、天然原料中國展（Hi Ni China 2010）”以及“食品安全和食品添加劑研討會暨上海國際食品添加劑和配料展覽會(FIS 2010)”于2010年6月4日在上海新國際博覽中心圓滿落幕。來自全球的食品原料、食品配料市場的專業人士齊聚一堂，共同參與并見證了這場行業盛會。
展會概況
FiA Hi Ni China自從歐洲引進以來，海外觀眾數量居高不下，深受參展企業好評，2010年超過14%的專業觀眾來自海外，遍布全球102個國家和地區！如今，作為亞洲最具規模的國際食品配料、健康天然原料全球巡展，FiA Hi Ni China已經成為食品原配料行業發展的一個風向標，并成為國內展商開拓海外市場的重要平臺，有力地促進了食品原料、健康天然原料業的外貿內銷。
展會亮點
1. 展商、觀眾數量逐年遞增
2010第十二屆亞洲食品配料中國展與第十二屆健康原料、天然原料中國展同期舉辦，共同秉承 “藥食同源”的經典理念，攜手第十屆世界制藥原料中國展多展聯動，展品涵蓋食品配料、天然原料、健康原料、醫藥原料、食品及制藥機械等領域，為參觀者提供了一個豐富而多元的采購平臺。
從6月2日～6月4日，短短3天的展出時間，累計有來自102個國家和地區的42755名觀眾前來參觀，排名前6位的國家和地區分別是：中國、日本、印度、臺灣、韓國、美國、德國。據現場問卷調查結果顯示，超過69％的參展企業對展會持“滿意”和“非常滿意”的態度，80％以上的展商從展會中找到了10家以上的目標客戶。
2. 采購商機橫跨全球
中國食品原配料市場正處于快速發展的階段，許多企業的優質產品都具有相當的國際競爭力。如何把這些具有良好性價比的產品和技術服務推向全球？哪里有為國際專業買家搭建的最佳貿易采購與技術交流平臺？FiA Hi Ni China FIS 成為眾多企業的首選。 超過30%的海外專業觀眾，102個國家和地區，這是FiA Hi Ni China FIS 2 010締造的行業神話。
3. 天然/健康原料專區備受矚目”
隨著人們生活水平的不斷提高，綠色健康的功能性食品越來越受到關注，發展成一股新的潮流。這股潮流還吸收了中國的傳統中醫藥理論“藥食同源”。目前中國已有超過8000名注冊中醫，以及諸多類似聯合利華等科研機構進行測試。令人欣喜的是，中國已經是類似中草藥提取物青蒿素等的領先供應商，并且引起了全世界的注意。Hi和Ni（天然/健康原料專區）由歐洲博聞集團引入中國，正是應對中國食品工業的成長中的食品安全和健康問題以及天然成分應用提高產品質量和消費者健康問題，為專業觀眾搜索高品質健康天然原料的供應商搭建了一個絕佳的平臺。
4. 同期活動，精彩紛呈
“食品安全和食品添加劑研討會”——2010成功將其引入為展會又增加添了新的活力。312位技術專家型嘉賓，10余個議題，涵蓋了食品添加劑新產品審批法規、食品添加劑應用中安全分析、液態食品添加劑應用的發展、烘焙食品中食品添加劑新技術的應用等業內人士最關心的熱點話題。
國際食品科學與技術聯合會國際論壇(IUFoST Conference) ——為了使展商與觀眾更全面地了解全球的行業市場發展與最新技術，主辦方再次攜手IUFoST（國際食品科學與技術聯合會）就“全球功能性食品的創新與市場發展”為主題展開深入探討。此次會議采用同聲傳譯，高效地進行國際技術交流。百勝餐飲集團中國事業部副總裁Dr Joachim Pelez、丹尼斯科中國Yang Hiayan、歐洲食品安全局主席Diana Banati等業內專家和權威人士均作為演講嘉賓出席此次論壇。
此外，企業技術交流會也備受專業觀眾的親睞。主辦方與華寶孔雀、南京泛成、誠至生物等多家知名企業聯手打造了9場高端的技術交流會，深受專業觀眾的好評。
5. 體驗中國食品飲料技術的領先魅力
與本次展會同期舉辦，且備受業界關注的榮格2010食品飲料業技術創新獎于6月3日成功揭曉。經國內權威專家嚴格評選，共有20項最新技術獲此殊榮，這些創新技術和產品涵蓋了食品飲料配料、食品飲料加工技術、食品飲料包裝技術和食品安全等眾多領域。
帝斯曼、羅蓋特、ABB、嘉吉亞太、一鳴生物、上海華寶孔雀等27家國內外獲獎企業的120位高層代表與業界專家齊聚上海新國際博覽中心，共同見證了這場頒獎盛典。此后， FiA展會現場就以獨家展中展的精品櫥窗展示區向參觀者展示了獲獎產品的樣品及圖片，與所有參觀者一同分享了本年度最新創新技術將給食品飲料業乃至社會生活帶來的深刻變化和影響。
細節彰顯人性化服務
專業的展會不僅注重展會規模，更注重提供人性化的服務。FiA Hi Ni China FIS 2010 展會現場為體現人性化的服務，主辦方專門設立了上網專區以及在展館內可以隨時使用的無線網絡，方便了觀眾隨時查詢企業及產品資訊。在VIP貴賓專區內，還提供了電子版展商名錄、參觀指南以及免費甜點。此外，展館的每個入口都設服務臺及引導人員為觀眾尋找目標客戶指引方向。
行業崛起 大勢所趨
縱觀國際市場，除了傳統出口的天然香精香料和中國特有的品種以外，一些近代發展起來的品種也顯示出其優良的出口競爭力。檸檬酸：全世界消費約60萬噸左右，中國年產27萬噸、出口20萬噸，產量和歐美相當，但出口量占世界第一，而且中國檸檬酸成本低廉；木糖、木糖醇：世界消費量每年2萬多噸，中國年產可達1 3萬噸，出口約1萬多噸，是世界第一生產和出口大國，占世界貿易量50%以上；防腐劑：全世界年消費防腐劑4.5萬噸，中國年產能力超過萬噸，生產成本遠低于其他國家。
中國食品工業迅猛發展，2010年總產值預計將達到25000億元，年均增長率為8%，與之配套的食品添加劑行業也將保持較快需要增長態勢，據中國醫藥保健品進出口商會統計，2008年我國具有強化營養健康功能的功能性食品添加劑進出口貿易額為71.2億美元，同比增長27.5%，其中出口達到57.1億美元，同比增長28.9%。預計2010年國內食品添加劑總需求量將達到480萬噸。中國食品添加劑工業有著相當廣闊的前景
中國擁有豐富的植物資源，目前國內的天然抗氧化劑、天然甜味劑、天然抗菌劑、天然色素和天然香料等天然提取物受到國際市場親睞。我國食品添加劑市場的發展更是勢不可擋。
聯系方式
上海博華國際展覽有限公司
電話 +86-021-64371178 × FiA項目組
傳真 +86-021-64370982
Email: farley.wang@ubmsinoexpo.com
2010-2011 Fi Hi Ni全球展會日期：
Fi 巴西•圣保羅 2010年9月21日至23日
Fi 印尼 雅加達 2010年9月29日至10月1日
Hi 日本 東京 2010年10月13日至15日
Fi 印度 孟買 2010年10月22日至23日
Hi Ni 西班牙 馬德里 2010年11月16日至 18日
Fi 越南 胡志明市 2010年12月2日至3日
Fi 南非 約翰內斯堡 2011年5月18日至19日
FiA Hi Ni 中國 上海 2011年6月21日至23日
Hi 巴西 圣保羅 2011年6月
Fi Ni 法國巴黎 2011年11月29日至12月1日
