六大優勢撐平臺  鄭州十月冰花開

    ——2010中國冰淇淋冷凍食品工業展即將火爆鄭州

    乘全球食潮，借中原地氣。由中國焙烤食品糖制品工業協會、全國冷凍飲品專業委員會主辦的2010第六屆中國冰淇淋冷凍食品工業展覽會將于2010年10月12－14日在鄭州國際會展中心舉行。

    據相關人士介紹，本屆展會有六大優勢。

    一是駕席卷全球的冰淇淋時尚大潮，占盡天時。冷凍飲品作為一種時尚，日益受到消費者的青睞。2008年全球冰淇淋產業規模已達到672億美元，銷售額每年攀升6.3%。澳大利亞以人均年消費18升的數字，成為世界第一冰淇淋消費大國，美國排名第二，人均年消費15升。我國現階段冷凍食品生產企業總數已超過2萬家，總產值達1500多億元。2009年我國冷凍飲品產量為233.9萬噸，累計同比增長了6.03%；銷售產值達到207.8億元，同比增長20.37%。10年來，我國冰淇淋市場的增長速度非常快，產量在10年間增長了近4倍，已成為乳業市場競爭的新亮點。

    二是乘我國經濟持續增長的東風，在鄭州辦展，巧借地利。2010中國冰淇淋冷凍食品工業展覽會，立足于促進行業的貿易、交流，促進產業的全面升級。移師鄭州，是全國參展企業的呼聲，更是食品行業縱深發展的需要。河南省是中國第一農業大省，地處沿海開放地區與中西部地區的結合部，具有獨特的區位優勢，隨著我國食品深加工行業的發展，河南省已成為全國最大的冰淇淋、冷凍食品生產加工基地，是全國矚目的冰淇淋、冷凍食品業生產大省，更是國內外冷凍食品設備、原料廠商的必爭之地。

    三是我國制作冰品歷史悠久。早在3000多年前，我國就有用冰品解暑的記載。聰明的先人冬天把冰冷藏于地窖，夏天取出制成冷飲制品，供皇室貴族享受。13世紀元朝，意大利著名旅行家馬可波羅把這種制作冷飲的方法帶回威尼斯。幾百年以后，經過西方工業文明的技術進步和創新才產生出現在的冰淇淋，開始在歐洲流行，并逐步孕育出了豐富多彩的冰淇淋文化。1996年伊利冰淇淋成為美國亞特蘭大奧運會唯一指定冰淇淋產品，2008年成為中國北京奧運會唯一指定冰淇淋產品，2009年伊利冰淇淋率先提出“冰享主義”，將中國冷飲行業引入了冰淇淋文化的新紀元。

    四是展會主辦方中國焙烤食品糖制品工業協會是國家一級協會，是我國冷凍飲品產業的權威組織。專業協會辦專業展覽，無疑是本屆展會倍受業內青睞的主因。

    五是本屆展會參展范圍廣，相關活動豐富多彩。展會范圍為冰淇淋、軟冰淇淋生產設備及器具；冰淇淋、冷凍食品的原輔材料、食品代加工（OEM）；冰淇淋專用奶粉、油脂、奶油、乳清粉、蛋白粉、豆粉、淀粉；冰淇淋專用香精香料，復合乳化穩定劑，純天然色素，食用色素，甜蜜素，乳酸菌，植脂末奶精，天然果粉，濃縮果汁果漿，巧克力塊、巧克力漿、咖啡豆、咖啡粉，可可制品，代可可脂，果仁、干果等；展示柜、儲藏與冷藏柜等；冰淇淋、冷凍食品包裝機械，紙包裝、復合軟包裝。塑料封口和商標印刷、自動打碼機等；冰淇淋連鎖店、加盟店等；冷凍食品自動生產設備、器具；面食加工成套設備；分餡機、成型機、包餡機；冷凍食品專用油脂、專用面粉、糯米粉、酵母、奶粉、蛋白粉、豆粉、淀粉及輔料等；冷凍食品專用餡料、果醬、果仁、干果等農產品；專業水處理、環保設備；冷食專用運輸車、冷凍冷藏設備、冷鏈物流及金屬探測設備等；冰淇淋、冷凍食品技術、科技成果、書刊、與其相關的食品設備、器具、工具等。

    展會期間，還將組織豐富多彩的行業活動，包括第六屆中國國際冰淇淋市場與發展論壇、2010全國冰淇淋專業委員會年會、新原料、新產品、新技術、新設備推廣應用現場交流會等。

    六是中外冰淇淋產業巨頭，不僅悉數參展，并出任展會協辦單位。它們包括：上海利樂海耶冰淇淋機械有限公司、南京浦園機械制造有限公司、上海大申機械有限公司、鑫盛達機械有限公司、上海東溝商業機械廠、溫州市國泰輕工機械有限公司、青島富士達機器有限公司、青島盛富達包裝機械有限公司、丹尼斯克（中國）有限公司、上海愛普香料有限公司、上海華寶孔雀香精香料有限公司、浙江綠晶香精香料有限公司、天津艾爾森生物科技有限公司、廣州美晨股份有限公司、鄭州三全食品股份有限公司、內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司、內蒙古伊利實業集團股份有限公司、和路雪（中國）有限公司、雀巢（中國）有限公司、上海哈根達斯食品有限公司、廣東美怡樂食品有限公司、上海益民食品一廠有限公司、杭州佑康食品（集團）有限公司、杭州五豐冷食有限公司、宏寶萊集團股份有限公司、遼寧天淇集團有限公司等。

    天時地利人和，十月冰花正火。時不我待，商機逼人。“中原鹿正肥，”歡迎中外冰業巨子，加盟展會，共鑄中國冰淇淋產業二十一世紀的輝煌！