2010中國國際食品展開幕
50國食品貿易世紀風-中食展SIALChina-中國國際食品和飲料展覽會,高效的國際食品交流平臺。世界食品匯集上
| 開幕典禮 | |
| 時間：5月19日 9:30-11:00 地點：E2館M19室（2樓，位于E1和E2館之間） 憑VIP胸卡或媒體胸卡參加 |
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烹飪趨勢展示區（第 3 屆）
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•欣賞國際烹飪協會ESCOFFIER主廚們帶來的原汁原味的西餐廚藝表演
•發現美食烹飪的創意 5月19日：茶藝烹飪/花香烹飪/分子美食學/墨西哥烹飪展示/餐前小吃的世界/享怡甜烹飪 5月20日：亞洲青年希望廚師大賽及頒獎典禮/有機烹飪/“科涅克”白蘭地烹飪 5月21日：烹飪表演/巧克力/東南亞影響與“科涅克”白蘭地/雞尾酒與即食小吃 |
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中國葡萄酒和烈酒品酒會（第 11 屆）
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從性價比的角度評選各個酒類具有最佳性價比的產品，從而為酒商和買家在展會現場的采購洽談互動提供最權威的參考意見。
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葡萄酒創新論壇（第 2 屆）
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所謂“葡萄酒創新論壇”，是在展會現場開辟一個接待葡萄酒專業人士的專區。在這一專區中將對葡萄產地，不同的葡萄品種以及著名的葡萄酒品牌進行介紹。這個活動不僅能向葡萄酒專業人士推廣葡萄酒文化，同時又能突出宣傳和介紹葡萄酒的名牌產品。
專區將設立下面三個不同功能的空間： （1）產地展示區：將對全球主要葡萄產地的地理位置以及參加本屆展會的主要葡萄酒產地進行宣傳和介紹。 （2）葡萄品種專區：對全球主要葡萄品種的特點，種植地區以及商業發展前景進行介紹，同時將著重介紹本屆展會主要葡萄酒所使用的葡萄品種。同時請觀眾對不同葡萄品種釀制的葡萄酒進行品嘗。 （3）會議區，即名牌葡萄酒介紹區：世界著名的葡萄酒品牌在這里對觀眾介紹他們的各種創新產品。每個品牌會對自己產品的不同特點以及成功的歷史進行詳細的介紹。每個品牌在介紹以后，將會邀請與會觀眾品嘗他們的美酒佳釀。 |
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藝術級的品酒會（E3館）
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本屆展覽會將設立葡萄酒品酒屋，以便參展商能向你邀請的客戶和潛在的合作伙伴進行專場品嘗和介紹。感興趣使用葡萄酒品酒屋的企業請和展覽會主辦方進行聯系。
快來專業品酒屋品嘗展商們帶來的精品葡萄酒。 更多信息，請聯系shang@sialchina.cn |
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10周年慶祝晚宴
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| 屆時舉行第十一屆中國葡萄酒和烈酒-Best Buy大賽頒獎典禮 地點：上海環球金融中心，4樓大宴會廳 時間：5月19日 19:00 憑邀請函參加 |
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食品大趨勢報告會 |
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主題：聚焦全球食品創新趨勢，最新變革，2009年與2010年趨勢變化，以及各個大洲食品創新趨勢比較。
會議主持：Xavier Terlet 先生 時間：5月20日 10:30-12:30 地點：E2M27室 聯系人：Xavier TERLET 先生 xterlet@xtc.fr 向所有觀眾、展商和記者開放 |
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食品大趨勢展示與創新大賽頒獎典禮（第 6 屆）
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專家團隊將評選出SIAL China展會最具創新意識的產品，并為優勝產品頒獎。
時間：5月20日 12:30-14:00 地點：E2館，食品發展大趨勢展區 向所有觀眾、展商和記者開放 |
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橄欖油創新論壇
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• 您打開橄欖油世界的金鑰匙
• 展會現場特別設置橄欖油專區，品嘗高質量的國際橄欖油珍品 |
中國乳品安全創新技術應用論壇  |
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主題：中外乳品行業專家探討國內外乳品行業發展的現狀及趨勢，如何利用最新技術保障乳品安全。乳品行業代表也將分享其優秀的食品安全保障體系。2009食品安全優秀解決方案TOP100評選結果也將在本次論壇上揭曉。
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首屆食品行業電子商務創新論壇  |
| 本次論壇主要分析食品行業規模、市場創新、用戶營銷等方面深入討論、邀請中國電子商務協會企業電子商務應用推進委員會與本組委會共同發布2009年食品行業電子商務調查報告，并邀請國內外專家共同探討食品行業創新營銷方式和電子商務應用。 時間： 5月20日 13:30-16:30 地點： E2館M19室 向所有觀眾、展商和記者開放 電話： 010-62266296 郵箱： pp.list@zhongsou.com 傳真： 010-82211284 |
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SIAL China 設有清真食品標識和有機食品標識  |
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您對清真食品或有機食品感興趣嗎？我們的標識將引領你走近它們。 |
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西堯投資研討會 |
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• 時間：5月20日 星期四 地點：E2-M17 會議室
• Dr.Benoit Rossignol - 西堯投資咨詢有限公司 董事長 14:00-14:30 演講題目- 中國食品和飲料的進口和分銷；主要公司以及2010年行業結構 • 郭曉東先生 - 上海出入境檢驗檢疫局食品安全監管處 14:30-15:00 演講題目- 在中國進口，生產和分銷食品與飲料相關的法規管理 • 15:00-15:30 問題交流 有興趣參加的企業及個人，請您在2010年5月18日前注冊登記，憑我們寄發的邀請函入場。 聯系人：王小姐 電話: 021-65088020 傳真: 021-65078354 E-mail: contact@shiyaoinvestment.com www.shiyaoinvestment.com |
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| 墨西哥 - 貴賓國 | |
| 請前往E3館墨西哥展團體驗豐富多彩的活動 | |
| 山東 - 榮譽省 | |
| 請前往E2館山東展團體驗豐富多彩的活動 | |
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SIAL 品牌介紹會 |
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為使您更好地了解巴黎國際食品飲料展（SIAL 2010）以及SIAL品牌，愛博展覽集團食品與農業部常務董事Valerie LOBRY 女士將向您介紹相關信息。
時間：5月20日 10:00-11:00 地點：E3館M23室 |