各省、市相關單位：
     食品工業是我國國民經濟的重要支柱產業。近年來，隨著全球經濟的一體化發展，我國食品工業在持續快速增長的同時，面臨著諸多嚴峻的挑戰。如何提高產品質量、保障食品質量和安全，已成為食品企業當前亟待解決的問題。
     為認真貫徹“新食品安全法”，充分展示我國食品工業的新產品、新技術、新成果，增進食品企業間的交流與合作，搭建食品及相關產業的貿易平臺，打造中國食品質量和安全品牌，進一步推動我國食品工業健康有序的快速發展，由“中國食文化研究會、中國食品質量與安全協會”等單位聯合主辦的“2009中國（上海）食品安全產業博覽會”將于2009年12月 25  日— 28 日在中國上海世貿商城隆重舉行。
     本屆博覽會以“綠色、安全、營養、健康”為主題，分設6 個專業主題展區，將匯聚中國眾多名牌產品，充分展示我國食品工業所取得的輝煌成就。博覽會期間還將舉辦相關安全食品生產加工及質量檢驗學術論壇交流研討會和貿易洽談會，對我國未來食品工業的發展進行深度的探索和研討。
     “2009中國（上海）食品安全產業博覽會”是2009年度中國食品行業的一次大檢閱、大展示。望各相關單位接此通知后積極報名參展。
      附件一：中國（上海）食品安全產業博覽會參展細則
      附件二：中國（上海）食品安全產業博覽會報名申請表

     中國食文化研究中心      中國食品質量與安全協會

                   二○○九年五月十五日

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