倍受關注的2007中國國際酒業及技術博覽會今天將拉下帷幕，為期四天的展會真正體現了品牌化、高端化的趨勢，為展商、渠道商、生產設備及輔料廠家、消費者搭建了一個完美的交流與展示平臺，給整個酒行業在歲末添上了濃墨重彩的一筆。

    近年來，隨著消費水平的再次提升，葡萄酒消費從盲目的、非理性狀態，逐步理性化；消費結構的升級同時帶來產業發展新趨勢。舊產業結構的淘汰速率日益加快，從生產廠家、銷售渠道到消費終端，市場競爭的白熱化進一步加速了我國葡萄酒產業重新洗牌，新紅酒時代已經到來。

    不謀全局者，不足以謀一域。

    面對新紅酒時代的新機遇、新挑戰，國內葡萄酒品牌八仙過海、各顯神通；而行業內近期躍出的黑馬華夏五千年酒業，正以全新的立體布局戰略結構，謀求新紅酒時代的戰略躍升。

    渠道布局，合作為先

    12月1日，在北京舉行的“2007中國國際酒業及技術博覽會經銷商活動——2007中國酒水渠道領袖年會暨晚宴”上，華夏五千年酒業董事、銷售總經理甘茂盛先生正式與中國酒水渠道領袖見面，參與共營品牌的互動討論。在這場可以被稱為是中國酒水渠道業界奧斯卡的年會活動中，匯集了包括陜西天駒、北京朝批在內的數百位來自全國各區域的酒水渠道領袖。并受邀為本年度獲獎的酒水渠道領袖頒獎。華夏五千年葡萄酒也成為本次頒獎晚宴的指定品鑒用酒，與到會嘉賓分享成功的喜悅。

    近年來，隨著整個酒行業的快速發展，傳統的酒水流通渠道領域也在發生著巨大的變化。在整個行業及市場的快速發展的背景下，全國各區域正在形成一批飛速發展壯大的酒水經銷商，不論從營業額的增長還是區域渠道的控制力上，發展速度驚人。這些渠道寡頭的正在使酒水流通領域發生著巨大的變化。陜西天駒、北京朝批、上海海煙、浙江商源、福建吉馬，這些以經銷商命名的渠道品牌力已經初現端倪，產品的品牌力與渠道的品牌力正在相互融合形成合力，渠道的控制與資本的力量也正在尋求著進一步的聯合擴張。

    華夏五千年酒業董事、銷售總經理甘茂盛先生告訴記者，“華夏五千年之所以能夠在激烈的市場競爭中站穩腳跟，使得經銷網絡遍布全國17省(直轄市)，并在去年達到1.6億銷量，與廣大渠道商伙伴的精誠合作、同舟共濟是分不開的，這主要源自華夏五千年一貫堅持的理念：那就是我們從來沒有把渠道商看作是產品銷售過程中的“二傳手”，從來不把渠道商看作是體系外，而是把他們看作品牌有機體的組成部分之一，實現渠道力與產品力的強大合力，塑造強勢品牌。目前，我們已經在福建、廣東、浙江等比較成熟的地區與十余家大的渠道商建立了更深入的合作關系，雙方根據自身條件優勢，共同運營華夏五千年品牌產品，獲得了可觀的經營業績，在雙贏的同時，也堅定了雙方繼續展開這種品牌與渠道合作模式的信心。”

    產業布局，藍圖初現

    日前，華夏五千年(北京)葡萄酒有限公司在北京市平谷區興古經濟開發區舉行了開業慶典，同時也正式向外界宣告華夏五千年生態酒莊基地的正式啟動。至此，華夏五千年南方基地與北方基地的南北呼應格局正式形成；規劃中1萬4千瓶/小時的罐裝線也初步實現了第一階段6000瓶/小時的實際生產規模；更為重要的是，這同時也標志著華夏五千年生態酒莊基地項目的正式啟動。

    華夏五千年酒業董事長陳明輝先生向筆者介紹道：“十七大報告首次提出的“生態文明建設”概念，是科學發展、和諧發展理念的一次升華，同時也成為指導我們華夏五千年生態酒莊基地的基本理念。”

    華夏五千年的生態酒莊基地，是一個規劃面積達6000畝的現代生態經濟產業項目。整個項目是在生態理念指導下，完全圍繞紅酒莊園主題下多元化生態服務而展開。基地規劃涵蓋了生態酒莊旅游、生態度假休閑和生態酒莊會員三大生態服務類別，包括了休憩演示區、觀光區、體驗區、展示銷售區、紅酒賓館、農家小院、紅酒莊園以及酒莊馬會等多個生態旅游、休閑以及會員項目，將建成亞洲首家可以在莊園田間小路上騎馬巡視的葡萄莊園。

    陳明輝先生表示：“2007年是華夏五千年品牌歷史上關鍵的一年，是具有里程碑意義的一年。在業內專家以及各方好朋友的支持幫助下，我們確立了華夏五千年酒業新一輪的躍升戰略規劃。此時此刻，華夏五千年(北京)葡萄酒有限公司的開業以及生態酒莊基地的啟動，是繼不惜重金購買“名品世家”品牌、啟動U9-MWP微型連鎖國際酒廊之后，華夏五千年的品牌躍升中又一個戰略性的關鍵舉措。”

    以人為本，釀制文化

    記者在參觀中發現，華夏五千年新落成的生產車間中，冷凍機選自意大利VELO公司，而生產流水線也采用了走在國際前列的意大利FIMER品牌。從這些細節，我們看到了華夏五千年(北京)葡萄酒有限公司總經理、首席釀酒師孟雷先生的精心和細致。

    作為國內葡萄酒釀酒師中的后起之秀，孟雷先生擁有扎實的釀酒功底，但他同時又不拘泥于教科書式的釀酒理念。在接受記者采訪時，孟雷先生十分謙虛，但也不失那份成竹在胸的自信：“我們在釀造華夏五千年葡萄酒的過程中，除了對原料的精挑細選和酒體品質之外，還特別注重葡萄酒‘口感匹配度’這樣一個關鍵參數——這個參數實際考量的是消費者對于我們華夏五千年產品口感的接受程度。大家都知道，植根于文化上的消費習慣和消費口味對于一款葡萄酒產品的市場前景至關重要。而在亞洲地區特別是中國，在傳統飲食習慣下，形成了消費者對葡萄酒口感的獨特偏好。傳統觀念里，葡萄酒廠商總是從自己的角度出發，希望不斷的‘教育’消費者，讓他們習慣某種葡萄酒的口味；但是，在我的紅酒理念里，消費者才是最重要的。所以我們特別注意研究廣東、福建、浙江等國內葡萄酒消費成熟市場的消費者口感偏好，然后再根據這種偏好，調釀出相匹配的葡萄酒。其實，這是一種對中國飲食習慣和文化的尊重，也是對以人為本的葡萄酒文化的尊重。”