10月15日，筆者從四川省宜賓市標(biāo)準(zhǔn)化工作座談會上了解到，宜賓酒標(biāo)準(zhǔn)正式批準(zhǔn)為四川省（區(qū)域性）地方標(biāo)準(zhǔn)，已于日前發(fā)布并實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施有利于保護(hù)宜賓酒的傳統(tǒng)特色，進(jìn)一步促進(jìn)酒行業(yè)的健康、持續(xù)、快速發(fā)展。
    　
　　據(jù)悉，宜賓酒標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了宜賓酒的范圍、術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸?shù)取４送猓摌?biāo)準(zhǔn)還適用于四川省宜賓市行政區(qū)域范圍生產(chǎn)的宜賓酒，以優(yōu)質(zhì)高粱、大米等為原料，并在宜賓區(qū)域范圍自然微生物生態(tài)圈內(nèi)，按照傳統(tǒng)醬香型、濃香型、濃醬兼香型的生產(chǎn)工藝釀造的白酒。
    　
　　截至目前，宜賓市已有96%以上的生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)有標(biāo)生產(chǎn)，98個(gè)產(chǎn)品采用國際標(biāo)準(zhǔn)或國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)采標(biāo)率達(dá)60%以上。