目前，杭州收藏酒市場正在悄然興起，坊間關于“囤酒”的話題也日益走俏。業內人士指出，“收藏酒”市場持續升溫，說明目前民間投資正趨于多元化，酒已成為重要的投資載體之一。 
　　杭州才爵貿易公司的蘇女士認為，隨著現代社會投資的興起，一些名酒的文化價值和收藏價值將被充分發掘，體現在市場上就是價格的不斷飛漲。以“才爵收藏酒”為例，就是將中國傳統酒文化和現代投資收藏文化結合起來，搭建了一個“收藏酒”的鑒賞和經銷平臺，很受消費者和投資者歡迎。
　　據了解，杭州才爵貿易公司專業從事“收藏酒”貿易，目前經銷30多個品牌的名酒，包括貴州茅臺、五糧液、國窖1573、法國拉菲等，其中一瓶60年的茅臺酒售價竟達9萬多元。