6月10日—19日，中國食品工業協會酒類食品高新技術培訓中心將在四川省廣元市酒類研究所舉辦“2010年全國酒類勾調品評生產檢驗高新技術及實用新技術培訓班”。

　　該中心王懷能主任對《華夏酒報》記者介紹，這期培訓班將側重于新型白酒的勾調及品評實用新技術、各種香型酒的最新勾調技術和品評技術、各香型酒的最新生產實用技術及工藝特點、各種酒類的最新檢驗技術、營養保健酒的最新研制與開發技術以及最新白酒國家標準的學習等內容。

　　本次培訓班將由中國食品工業協會組成的酒類專家組成員及國內著名酒類專家、檢測專家授課并現場指導。

　　“為了使各個酒類企業在此次培訓班上能夠學習到真正實用的高新技術，并解決本企業生產中的各種疑難問題，希望參加培訓的人員，攜帶本廠具有代表性的酒樣，以便專家現場品嘗、勾兌，決定配方，回廠后即可應用，并整理好需要解決的生產疑難問題的有關詳細資料，以便有專家現場解決。”王懷能提醒道。