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嶺南寫真:肇慶特產(chǎn)“肇實(shí)”前景讓人擔(dān)憂
嶺南寫真:肇慶特產(chǎn)“肇實(shí)”前景讓人擔(dān)憂-食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
嶺南地區(qū)特有的“肇實(shí)”(芡實(shí)),屬睡蓮科,為常年生水草植物,是廣東肇慶的著名的特色產(chǎn)品,用于燉肉、煲湯、或入藥,有健脾止瀉、固腎去濕功效,是難得的滋補(bǔ)佳品,暢銷海內(nèi)外市場。
鼎湖肇實(shí)協(xié)會會長黃建強(qiáng)近日表示,昔日二萬多畝的肇實(shí)種植面積,至今銳減到八千畝后,仍在萎縮中。黃建強(qiáng)擔(dān)憂,作為廣東省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定的名牌產(chǎn)品,“肇實(shí)”的種植前景還有嗎?
肇實(shí)的莖和葉長有刺,開紫色花,外殼堅(jiān)硬。當(dāng)?shù)貍髡f在明朝,由一邵姓道士引入肇慶,遂為“肇實(shí)”。二00五年,當(dāng)?shù)厮斗N植面積有二點(diǎn)二萬畝,被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品。
與黃建強(qiáng)一樣擔(dān)心的是村民吳毛四,他稱家里世代種植肇實(shí)。吳說,不是肇實(shí)銷路不好,是地租成本逐年提價,種肇實(shí)的成本增加了。
肇實(shí)適應(yīng)淺水塘生長,鼎湖的淺水塘是種肇實(shí)的最佳地。黃建強(qiáng)說,過去的肇實(shí)塘都變成魚塘了,養(yǎng)魚比種肇實(shí)劃算,在魚塘邊上再養(yǎng)豬,效益更佳。
種植肇實(shí)的陳大成說,前年地租每畝才六百元人民幣,明年又漲到超過一千元人民幣,雖然今年的肇實(shí)價格比往年高,但地價只漲不降,盈利的空間太小。
鐘蝦仔是當(dāng)?shù)赜腊叉?zhèn)高蘭村村民,有“肇實(shí)王”的美名,種植面積最高時近三百畝,今年一月,他放棄了經(jīng)營十幾年的肇實(shí)行業(yè),另租四十畝魚塘,塘邊還養(yǎng)了三百多頭豬,從“肇實(shí)王”成了“豬司令”。
有業(yè)內(nèi)人士表示,肇實(shí)是肇慶特色產(chǎn)業(yè),政府應(yīng)起到主導(dǎo)作用,從種植技術(shù)上著手,保護(hù)原產(chǎn)地。
鼎湖肇實(shí)協(xié)會會長黃建強(qiáng)近日表示,昔日二萬多畝的肇實(shí)種植面積,至今銳減到八千畝后,仍在萎縮中。黃建強(qiáng)擔(dān)憂,作為廣東省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定的名牌產(chǎn)品,“肇實(shí)”的種植前景還有嗎?
肇實(shí)的莖和葉長有刺,開紫色花,外殼堅(jiān)硬。當(dāng)?shù)貍髡f在明朝,由一邵姓道士引入肇慶,遂為“肇實(shí)”。二00五年,當(dāng)?shù)厮斗N植面積有二點(diǎn)二萬畝,被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品。
與黃建強(qiáng)一樣擔(dān)心的是村民吳毛四,他稱家里世代種植肇實(shí)。吳說,不是肇實(shí)銷路不好,是地租成本逐年提價,種肇實(shí)的成本增加了。
肇實(shí)適應(yīng)淺水塘生長,鼎湖的淺水塘是種肇實(shí)的最佳地。黃建強(qiáng)說,過去的肇實(shí)塘都變成魚塘了,養(yǎng)魚比種肇實(shí)劃算,在魚塘邊上再養(yǎng)豬,效益更佳。
種植肇實(shí)的陳大成說,前年地租每畝才六百元人民幣,明年又漲到超過一千元人民幣,雖然今年的肇實(shí)價格比往年高,但地價只漲不降,盈利的空間太小。
鐘蝦仔是當(dāng)?shù)赜腊叉?zhèn)高蘭村村民,有“肇實(shí)王”的美名,種植面積最高時近三百畝,今年一月,他放棄了經(jīng)營十幾年的肇實(shí)行業(yè),另租四十畝魚塘,塘邊還養(yǎng)了三百多頭豬,從“肇實(shí)王”成了“豬司令”。
有業(yè)內(nèi)人士表示,肇實(shí)是肇慶特色產(chǎn)業(yè),政府應(yīng)起到主導(dǎo)作用,從種植技術(shù)上著手,保護(hù)原產(chǎn)地。

