北京市工商局與河南許昌市人民政府12月5日簽訂協(xié)議，共同構(gòu)建首都流通環(huán)節(jié)食品安全源頭控制機(jī)制，加強(qiáng)產(chǎn)銷協(xié)同監(jiān)管，促進(jìn)首都食品安全消費(fèi)。

　　根據(jù)協(xié)議，雙方將重點(diǎn)在以下四個(gè)方面加強(qiáng)合作：一、建立食品安全信用通報(bào)制度，相互通報(bào)屬地生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管情況，及時(shí)掌握企業(yè)信用體系建設(shè)和市場(chǎng)中食品安全變化情況；二、建立食品安全監(jiān)測(cè)制度，嚴(yán)格把好食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，加大食品市場(chǎng)日常巡查力度；三、建立食品安全執(zhí)法聯(lián)動(dòng)制度，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的違法行為，及時(shí)通報(bào)給對(duì)方進(jìn)行確認(rèn)，從使用法律、法規(guī)到打擊力度上保持一致；四、建立長(zhǎng)期企業(yè)信用信息檔案共享制度，對(duì)食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早解決。

　　北京是一個(gè)特大消費(fèi)型城市，80%以上的食品由外埠供應(yīng)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的外部環(huán)境和供應(yīng)渠道復(fù)雜，食品安全的控制難度大。許昌是我國(guó)主要腐竹生產(chǎn)基地之一，在北京市場(chǎng)占有較大份額。

　　北京市工商局表示，今后將采取完善市場(chǎng)準(zhǔn)入、監(jiān)測(cè)抽查、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、源頭治理等監(jiān)管措施，繼續(xù)落實(shí)規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)者自檢體系建設(shè)、完善食品安全協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制等重點(diǎn)工作，進(jìn)一步加強(qiáng)部門間、地區(qū)間的食品安全監(jiān)管信息的互聯(lián)互通，強(qiáng)化生產(chǎn)源頭的質(zhì)量監(jiān)管，共同營(yíng)造和諧穩(wěn)定的首都食品市場(chǎng)秩序。