近日，浙江杭州出臺食品工業五年發展規劃，力爭到2013年，杭州全市食品工業銷售額達到1000億元，這幾乎是2008年該市食品工業銷售額的兩倍。按照規劃，到2013年，杭州市食品工業總產值與農業總產值之比將提高到2.5:1，達到中等發達國家水平。
    　
　　我國食品加工業一直存在“低、小、散”、技術含量低、附加值低等問題，導致了食品工業產值與農業產值的比例偏低。在杭州市食品工業的五年發展規劃中，調整產業結構是一項重要內容，力爭到2013年，該市食品行業申報擁有自主知識產權的國內外專利達200項以上，建設5個科技創新基地和80條產業化生產線，生產逐步由半機械化向自動化、智能化過渡。
    　
　　在食品工業發展與規劃布局上，杭州將建立和完善產業政策和支持體系，重點實施綠色食品工程、特色食品工程、功能性食品工程、產業化示范工程。在規劃實施過程中，杭州將重點培育一批現代食品工業生產模式的示范工程，并在全市食品行業推廣學習，以提高該市食品企業的科技含量和效益。
    　
　　按照規劃，杭州將重點發展飲料制造業、乳品加工業等17大產業。而杭州農副產品物流中心將建設成為集農產品交易、倉儲、加工、檢測等一體化的農副產品物流綜合體，成為浙江省乃至長三角、華東地區重要的農產品集聚和輻射中心。