近日，安徽省政府發布省輕工業調整和振興規劃，根據規劃，安徽將擴大釀酒產業優勢，重點發展和加快構建煙酒等4大產業基地。

　　中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，徽酒一度與川酒、魯酒等齊名，隨著振興規劃的出臺，安徽白酒的發展將迎來政策上的支持。

　　“十五”以來，安徽生產白酒29萬千升，啤酒139萬千升。為了做大釀酒產業，安徽對白酒、啤酒、黃酒的發展都做出了規劃：到2011年，白酒行業綜合指標力爭進入全國前5位；到2011年，啤酒產量由目前第13位躍居全國前10位；加快開發高檔次干型、半干型黃酒，低酒精度清爽型黃酒，功能型、保健型黃酒。

　　對于白酒產業，安徽省政府表示，要依托重點龍頭骨干企業，大力實施體制創新、技術創新、品牌創新和營銷創新，整合區域內有影響力的白酒企業，組建強勢企業集團，提升品牌集中度和核心競爭力，打造中東部地區領軍企業和領軍品牌，增加總量，做強品牌，形成健康有序的白酒產業格局。

　　規劃建議，在繼續大力發展高端產品的同時，適時調整產品結構，抓好中低檔產品市場。徽酒軍團可劃分為兩大陣營，以“古井貢”、“口子窖”、“高爐家”、“迎駕貢”、“金種子”、“皖酒王”為代表，構成徽酒的六朵金花；以“文王貢”、“金壇子”、“店小二”、“土老帽”等眾多中小品牌為代表。

　　近年來，安徽白酒市場已經涌現出諸如口子、高爐、金種子、明光、迎駕、文王等一大批新名牌。在安徽白酒企業中，口子窖、迎駕、高爐和皖酒進入興盛階段，古井等也在復蘇發展。

　　目前，在安徽白酒市場上，本土品牌很多，地域性比較強，但在全國范圍內知名的品牌并不多。從安徽白酒企業的產品競爭力來看，對內同質化，集中于中檔區，擠壓了省內企業生存空間，對外沒有核心競爭品牌，結構單一，沒有爭霸全國品牌的實力。

　　陳晨認為，此次政府的產業規劃出爐，將為徽酒的崛起提供政策上的支持，在白酒市場競爭異常激烈的當下，無疑是徽酒發力的好時機。