正月初六，福建詔安四海食品有限公司的員工已開始緊張備貨，準備開足馬力趕訂單。像四海食品有限公司一樣，詔安眾多青梅加工企業產銷兩旺。
　　談起新一年企業發展，四海董事長黃英強說：“公司借助‘6·18’項目成果交易會引進新技術，開發出青梅餡餅、青梅飲品精加工等產品，暢銷國內市場，現在公司正籌備新增一條總投資2000多萬元的青梅醋飲料生產線，建成后收購的梅果將增加30%。”

　　“去年我們開發了青梅酒，春節前接到3文 章 來 源：cnwinenews.com00多噸的訂單，目前公司正抓緊生產。”新年接到大訂單，綠源食品公司總經理許海源高興得合不攏嘴。

　　省級龍頭企業榮華食品有限公司，在鞏固原有出口份額同時，積極開發成品梅，開拓國內市場。目前，公司已注冊了兩個品牌，并在廣東建了8個協辦廠，去年近3成的產品銷往京滬，今年將繼續在國內大城市開拓市場。

　　據了解，該縣青梅協會與閩粵兩省6個青梅大縣簽訂青梅行業聯盟共同宣言，加強產業自律，抑制無序競爭，抱團應對市場。
 作者：沈乾生 陳惠強